comida cubana

  • Comida

    Plátanos, ropa vieja y un sándwich cubano bastan para unir al mundo

    Las Olas es una humilde rareza en medio de los departamentos multimillonarios y los restaurantes más lujosos de South Beach en Miami. Su comida atrae carteros, obreros locales y oligarcas rusos por igual.

    Alex Swerdloff
  • Comida

    Oro Rojo

    El estado controla las ventas de carne y a pesar de lo mucho que la aman los cubanos, no está a su alcance, lo cual es muy desafortunado.

    Adam Gollner
  • Comida

    Conocí al antiguo chef de Fidel Castro en La Habana

    Vine a La Habana con una misión: encontrar al exchef de Fidel Castro. Su restaurante es uno de los muchos “paladares” recientemente legalizados por el gobierno cubano. La transformación de Erasmo, de ser un sirviente leal a Fidel a convertirse en un...

    Noelle Mateer
Publicidad
Publicidad
Publicidad