sushis
D’où vient vraiment la salade d'algues « wakamé »?
Cet accompagnement populaire n'est pas aussi sain que vous le pensez et, surtout, il n'est même pas japonais.
De quoi est fait le « wasabi » que vous mangez avec vos sushis
Le vrai wasabi est si rare et cher en dehors du Japon qu'il y a environ 0 chance pour que cette pâte verte que l’on vous a servi en contienne.
Les sushis tels qu’on les connaît auront disparu en 2050
Soit ils seront hors de prix, soit vous goberez des sushis composés de dérivés de poissons méconnaissables.
Mon histoire, celle du mec qui a réussi à dépenser 1 000 euros dans un restau à sushis
« Excusez-moi, il nous faut l'addition en dollars s'il vous plaît, pas en yens. »
Comment dépenser plus de 1000 $ pour un repas de sushis : le récit d’un idiot
Ma première réaction a été de penser que c'était une erreur.
En Angleterre à la découverte de la seule ferme à wasabi d'Europe
Les vraies racines du wasabi se trouvent au Japon mais quelque part sous le ciel bas et lourd du Hampshire, la Wasabi Company cultive et commercialise le condiment dans la plus pure tradition nippone.
Daniel a fui la Corée du Nord pour devenir le chef d'un restaurant de sushis à San Francisco
Depuis 2004, 186 réfugiés nord-coréens se sont installés aux États-Unis. Après avoir mis des mois ou des années pour rejoindre l'Amérique, ils se retrouvent confrontés à la solitude, alors qu'ils essayent de reconstruire leurs vies.