FYI.

This story is over 5 years old.

Eten

Deze Belgische burgerbar deelt gratis bier uit aan mensen met rood haar

Een bezoek aan Jilles Beer & Burgers in Brugge is voor mensen met rood haar extra leuk: het huisbier, dat speciaal gebrouwen is als een ode aan roodharigen, krijgen ze gewoon gratis.
Foto via Flickr-gebruiker Michael Fajardo

Opgroeien met rood haar kan lastig zijn. Mensen doen minder moeite om je naam te onthouden, omdat ze je altijd kunnen aanspreken met sociaal geaccepteerde scheldwoorden als vuurtoren, wortel of lucifer. Op verkleedfeestjes eindig je op de een of andere manier altijd als Pipi Langkous of Bassie. Een groot deel van je reisbudget gaat op aan zonnebrand en je wordt voortdurend om de oren geslagen met moppen over sproeten, over je hoofd dat in brand staat of dat je geen ziel hebt. Je voelt je verraden als je beste vrienden facebookpagina's als 'Jezelf verkleden als de zon en achter roodharigen aanlopen' liken en mensen hebben je al iets te vaak gevraagd of je 'daar beneden' ook rood bent.

Advertentie

Het kan hard zijn, maar hé, af en toe is het ook leuk. Rood haar is prachtig, en steeds meer mensen op deze aardbol komen daarvoor uit. Dit weekend kwamen tienduizenden roodharigen uit heel Europa voor het tiende jaar op rij naar Breda voor Redhead Days, een festival dat het fenomeen rood haar viert.

Ook in België is het vanaf nu feest voor roodharigen. Drie weken geleden opende Jilles D'Hulster in Brugge zijn tweede burgerbar Jilles Beer & Burgers waar elke burger op de menukaart wordt geserveerd met een bijpassend biertje. De combinatie van Belgisch bier en hamburgers is sowieso al feest, maar voor roodharigen wordt het nog leuker: het huisbier, dat speciaal gebrouwen is als een ode aan roodharigen, krijgen ze gewoon gratis.

We spraken met Jilles en vroegen hem naar zijn beweegreden, het bier en de huisregels voor gekleurd haar, rode baarden en rosse snorren.

MUNCHIES: Ha Jilles, waarom vind je dat roodharigen hun eigen bier verdienen? Jilles D'Hulster: Ik heb zelf rood haar en daar lachen mensen al mijn hele leven om. Het werd tijd om de rollen om te draaien, dus ik besloot om het huisbiertje in mijn burgerbar op te dragen aan roodharigen. In samenwerking met 't Fort Lapin, een kleine artisanale brouwerij in Brugge, heb ik bier gebrouwen dat 'Rostekop' heet, naar het Vlaamse scheldwoord voor roodharigen. Iedereen met rood haar krijgt het gratis. Rostekop voor rostekoppen! Mensen met een andere haarkleur moeten vier euro betalen.

Advertentie

Is het dan zo vreselijk dat mensen grapjes over je maken? Ik kan er wel om lachen, zelfspot is gezond.

Kan je ook lachen om de stereotypes? Roodharigen zijn zogenaamd passioneel, hebben een moeilijk karakter, en veranderen na hun dood in een vampier. In België zeggen ze 'rost goed, poept goed', wat betekent dat alle roodharigen geweldig zijn in bed. Of dat echt zo is, weet ik niet. Ik weet wel dat we allemaal moeilijke karakters hebben. Daarom heb ik niet veel roodharige vrienden.

Oei, wordt dat niet lastig nu je bier verkoopt dat roodharigen lokt? Geen probleem, ik sta veilig achter mijn bar.

Terug naar het bier: de Rostekop heeft ook een rode kleur, neem ik aan? Jazeker. Het is een amberkleurig biertje, maar als je hem in het licht houdt, kleurt hij meer oranje.

Rostekop-Brugge-Jilles Beer & Burgers

Sinds gisteren geef je het bier gratis weg aan roodharigen. Geldt die actie de hele maand? Nee, voor altijd.

Dat is lang! Voor je het weet heb je een burgerbar waar roodharigen zich massaal komen bezatten. Dat er veel roodharigen komen is niet erg. Het zijn ook maar mensen. Maar allemaal gratis dronken worden? Zo werkt het helaas niet. Iedereen die komt eten kan het bier bestellen, maar moet ervoor betalen. Wie rood haar heeft, krijgt een gratis Rostekop mee naar huis als cadeau, om te vieren dat roodharigen awesome zijn.

Hoe rood moet iemands haar zijn om gratis bier te krijgen? Het moet een duidelijk herkenbare rostekop zijn. Iemand met een oranje gloed op blond haar krijgt dus niks. Zo heb ik een vriend die al zijn hele leven lang ontkent dat hij rost is. Nu hij gratis bier kan krijgen, wil hij er plots wel voor uitkomen. Zo gaat het niet hé! Eens een ginger, altijd een ginger.

Wat als ik mijn haar rood verf? Nee, dat telt niet. Ik heb het zelfs op mijn website gezet: geen geverfd haar. Tenzij het zo goed gedaan is dat ik het niet merk, maar ik betwijfel dat dat zal gebeuren. Het ziet er nooit echt natuurlijk uit.

En als ik een rosse baard heb, maar donker haar, krijg ik dan een half bier? Dan wordt het lastig. Als je een rosse baard hebt en kaal bent, zou ik het overwegen, maar anders niet. Ik moet streng zijn, want waar eindigen we anders? De een heeft een rode snor, de ander heeft een paar plukjes rood schaamhaar.

Hoe zou jij een hamburger maken die de ziel van roodharigen vertegenwoordigt? Ik zou hem 'The Hot Ginger' noemen: een burger van rundvlees, met spinazie (omdat roodharigen sterk zijn), rode pepers (we houden van heet) en een saus van rode curry. Het zou ook een lekkere burger zijn, want roodharigen zijn lekker.

Wie het bier voor roodharigen wil proeven, of wil testen of hij 'rost' genoeg is voor gratis bier, moet naar Brugge. De Rostekop is alleen daar bij Jilles Beer & Burgers te verkrijgen, dus niet in de gelijknamige burgertent in Gent.