bara
Waarom Surinaamse Nederlanders boos worden als Nederlandse bedrijven hun eten kapen
Wie fantasiegerechten durft te serveren als ‘bananenketchup’ of ‘roti met rijst’ zonder rotiplaat, heeft behoorlijk weinig begrepen van de Surinaamse eetcultuur.
De geheime rotihandel van ‘Bara Barry’ op Schiphol
We spraken een medewerker op Schiphol die stiekem roti en bara's verhandelt aan boordpersoneel dat geen zin heeft in gore vliegtuigmaaltijden.
Gids voor de Surinaamse keuken met DJ Abstract
Tijdens een gesprek met Gestow Power kwam ik erachter dat ik al mijn hele leven op een verkeerde manier Surinaams eten had besteld. Ik vroeg hem om mij een tour te geven langs zijn favoriete Surinaamse eethuizen.
Advertentie
Advertentie
Advertentie