kijken
Edward Teller: de vader van de waterstofbom
In deze documentaire onderzoekt Motherboard het leven en de erfenis van de vader van de waterstofbom.
How-To: friet met jalapeño-kaassaus & chocolademilkshake
Mark Rosati van Shake Shack toont ons hoe we zelf thuis de bekende kaas- en fudgesauzen, huisgemaakte frietjes en signature milkshake van witte en bruine chocolade van Shake Shack kunnen maken.
How-To: Makreel à l'improviste met Alain & Tom Caron
Televisiekok Alain Caron en zijn zoon en feestbeest Tom tonen hoe het er vroeger thuis aan toe ging: Tom zocht willekeurige ingrediënten uit en vaderlief ging daarmee improviseren. Kan hij dat nog steeds even goed?
Kijk hoe Matty Matheson chocolademousse maakt
Matty's chocolademousse is luchtig, overladen met stukjes cracker en slagroom, en "zo lekker dat het je helemaal opfuckt."
How-To: Gegratineerde garnalen met Meyhem Lauren
Rapper Meyhem Lauren nam onze MUNCHIES-testkeuken over met een wild gerecht: gegratineerde garnalen op steroïden.
Private Eyes: portretten van mensen met een oogafwijking
Maartje Brockbernd maakte een serie portretten van mensen die zich niet schamen voor hun afwijking.
Het geheim van Deense hotdogs
Wat kan een chef-kok van een driesterrenrestaurant leren van een man die gekruide worst verkoopt vanuit een kraam op straat in Kopenhagen? Heel veel, zo blijkt.
Kunst kijken voor beginners, een beknopte gids
Pak ook eens een museumpje, en denk dan aan deze handige tips.
How-To: Gebakken rijst met kimchi
Chef-kok Deuki Hong leert ons hoe we met een combinatie van traditionele Koreaanse en Westerse ingrediënten onze restjes rijst kunnen ombouwen tot de nachtelijke snack van je dromen.
How-To: Huisgemaakte kimchi
Het gefermenteerde bijgerecht uit de Koreaanse keuken lijkt misschien complex qua smaak, maar is eigenlijk heel makkelijk om te maken.
How-To: in zoutkorst gebakken vis met Chet Faker
Kijk hoe chef-kok Magnus Reid aan de Australische artiest leert hoe hij het best een versgebakken, rijkgevulde dorade uit een dikke zoutkorst hamert.