maken
Waarom chef-kok Nel Schellekens vrouwen op Moederdag chocoladebloedworst geeft
“Ik heb een ruige keuken en krijg dus ook ruige vrouwen over de vloer. Ze zitten niet te wachten op een rood roosje of een doosje bonbons – welke vrouw maak je daar nu nog blij mee?”
Maak hartvormige chocoladebloedworst
Als het aan Nel Schellekens ligt, kunnen moeders vandaag best wat ruigers voorgeschoteld krijgen dan bonbons. "De combinatie van bloed en chocolade is een perfect huwelijk."
How-to: Het beste broodje ei met zalm van je leven (geen grap)
Alvin Cailan van Eggslut (ja, zijn broodjeszaak heet eierslet) kwam bij ons langs om te laten zien hoe je van een broodje heel gemakkelijk een zoute, vette, decadente smaakbom kunt maken.
De zomer in met gefrituurde boerenkoolsalade
Geen kwaad woord over boerenkool met worst, maar met de groente kan meer gevarieerd worden. Bijvoorbeeld door de bladeren te frituren en er Thaise pepers, koriander, limoen en knoflook bij te doen.
Gefrituurde kipburger met een paneerlaag van nacho’s
Niet alleen is dit gefrituurde kip, het heeft ook nog eens een jasje van nacho’s. En wordt geserveerd op een brioche. Alsjeblieft.
Benny Blisto's pulled lamstaco's met zuurkool
In onze Chef's Night Out sloot Benny Blisto een nogal wilde avond af in BAK Restaurant, waar hij voor al zijn vrienden taco's met lamsschouder, zuurkool en zwarte knoflookmayo maakte. Hell yeah!
Deze chocoladekoekjes met zeezout laten je beter voelen dan welke drug dan ook
Van alle kleine, simpele dingen die het leven zo mooi maken is een warme chocolate chip cookie met een toefje zout misschien wel het allermooiste.
Deze sandwich met steak en foie gras is de perfecte decadente lunch
Met deze sandwich waan je je voor even de koning van de kantine.
Zo gemakkelijk maak je laksa, de onweerstaanbare pittige noedelsoep uit Maleisië
Na het eten van deze pittige garnalen-Laksa voel je je als herboren.
Pizza met bloemkoolkorst
Simpel, veganistisch en gezond; over deze pizza met bloemkoolkorst hoef je je nooit schuldig te voelen.
In bacon gewikkelde hotdogs
Stop je hotdog vol met kaas en augurk en wikkel de hele boel in bacon. Doe er ook nog wat mosterd bij als je zin hebt.