Opskrift: Friturestegte Oreos

Kan det blive federe end almindelige Oreos? Åbenbart.

|
17 oktober 2017, 7:32am

Foto af Farideh Sadeghin

Bliver til 25 stk
Forberedelse: 10 minutter
I alt: 40 minutter


Ingredienser

rapsolie til stegning
250 gram hvedemel
60 gram sukker
3 1/2 teske bagepulver
1/2 teske salt
325 ml sødmælk
40 gram usaltet smør, smeltet
1 stort æg
1 pakke Oreos
Flormelis, til pynt

Anvisninger

1. Hæld 5 cm olie i en stor gryde og opvarm det til 190 grader.

2. Rør mel, sukker, bagepulver og salt sammen i en skål. Pisk mælk, smør og æg sammen i en anden skål. Hæld de flydende ingredienser sammen med de tørre, mens du pisker. Det er okay med nogle få klumper. Det skal være ligesom tyk pandekagedej.

3. Tag én Oreo ad gangen. Dyp den i kagedejen, og steg den i den varme olie i omkring to minutter. Vend dem halvvejs. Overfør til et fedtsugende papir, og drys med flormelis.