FYI.

This story is over 5 years old.

pop up

Tidligere Noma-kok serverer mad på Mount Everest

Prisen på 7345 kroner pr. kuvert inkluderer hotel i Kathmandu, flytur, to guider, en jakke, en sovepose, og gourmet mad på verdens højeste bjerg.
Foto via Flickr-brugeren Gunther Hagleitner

Begrebet haute cuisine er nok aldrig blevet taget så bogstavligt før.

Den tidligere Noma-kok James Sharman er hjernen bag One Star House Party, som er en to år lang omrejsende interkontinental pop-up, og det ultimative stop på rejsen er verdens højeste bjerg, Mount Everest.

Måltidet vil ikke blive serveret på toppen af Everest, men ved Base Camp, og i en højde på 5,3 kilometer vil det utvivlsomt være det højeste sted her på kloden, man kan få serveret mad på michelin-niveau.

Annoncering

Prisen på 7345 kroner pr. kuvert er næsten lige så høj som Everest, men det inkluderer så også hotel i Kathmandu, flyveturen fra Kathmandu til Lukla, to guider, en jakke og en sovepose.

LÆS MERE: Vi klatrede på klipper med Nomas topløse urtesamler i Australien

Turen tager 14 dage og adskiller sig derfor en del fra normale spiseoplevelser. Udover rejseoplevelsen lover One Star House Party også, at man får et unikt indblik i, hvordan man bygger en restaurant under ekstreme forhold.

"Oplev skabelsen af en restaurant på vores rejses højdepunkt, og tag med på opdagelse med holdet bag One Star House Party," lyder det på deres hjemmeside. "Siden vi begyndte at rejse fra land til land, har det mad, vi har forelsket os mest i, været det mad, vi har skabt under unikke eller udfordrende omstændigheder."

Så hvis du virkelig vil overgå dine venner, der har pralet med, at de var blandt de heldige, der besøgte Noma Australien, den nøgne pop-up restaurant, eller Black Axe Mangal i Kødbyen, så er det bare med at punge ud og pakke dit mest Instagram-venlige tørklæde i kufferten.

Det her alle pop-up restauranters moder … lige indtil René Redzepi beslutter sig for at udmanøvrere sin tidligere protegé med en Noma pop-up i rummet.