bagerier

bagerier

Bager Bosse på Østerbro siger, at livet er for kort til bake-off

Jimmy Bosse står op, når vi andre går i seng, og det bliver han ved med, selvom det vrimler med gourmetbagere og billigt brød i supermarkedet.
Lars Hinnerskov Eriksen
12.4.18
bagerier

Vi spiste basser med den britiske surdejspirat på Frederiksberg

Richard Hart har sammen med Noma åbnet et bageri, hvor han nørder surdej og laver sine egne fortolkninger af dansk wienerbrød.
Lars Hinnerskov Eriksen
10.3.18
bagerkunst

Nu kan du få Danmarks bedste romkugler leveret til døren

Nørre Aaby Bageri har skabt prisvindende romkugler med Baileys og Malibu - og nu sender de dem til Hellerup, Ikast og Egypten.
Simon Espholm
Lars Hinnerskov Eriksen
9.20.18
København

På Refshaleøen laver Lille pølsehorn til voksne

Du kan få sausage rolls og berlinere i arkitektskolens gamle værksted, hvor tre kokkevenner har åbnet café og bageri med hjælp fra Kickstarter.
Lars Hinnerskov Eriksen
9.12.18
kriminalitet

Folk fortæller om de mærkeligste ting, der er blevet stjålet fra deres bar

Ølhaner. Buddhaer. Luftfriskere. Folk stjæler de vildeste ting, når de er stive.
Roëlla Van Gulik
12.12.16
borgerkrig

De syriske bagere laver brød mod alle odds

Syrerne har høje standarder, når det gælder brød, og selv i krigstid tager landets bagere unikke metoder i brug for at levere brød til de konfliktramte borgere.
Emma Beals
8.25.16
bagerier

Denne bager med en fortid i Formel 1 laver verdens vildeste croissanter

Før optimerede hun forholdet mellem racerbilernes downforce og drag. Nu laver hun futuristisk bagværk i et "croissant-laboratorie".
Jessica Thompson
8.4.16
kriminalitet

Amsterdams bagerier serverer illegal natmad til fulde folk og politimænd

I en by hvor pot og prostitution er legaliseret, lægger bagerier lokaler til en af Amsterdams mest åbenlyse illegale aktiviteter.
Stefanie Staelens
7.4.16