Bartendere

Restaurant Confessionals

Sådan er det at være bartender i en by, som er styret af mafiaen

Når der opstod slåskamp, plejede jeg altid at joke med mine kollegaer: "Ja! Der er wrestling på skærmen i aften."
Dario D’Avino
1.21.19
jul bag baren

Vi spurgte bartendere i Danmark, hvordan det er at arbejde juleaften

“Folk vil drikke, når de har fri. Derfor holder jeg altid åbent juleaften.”
Miriam Gradel
12.21.18
Bartendere

Danske bartendere fortæller, hvorfor branchen har et alkoholproblem

"Vi ved, hvor skadeligt det er, så hvorfor er det sensationelt at kræve, at man ikke er fuld på arbejde, når man er bartender?"
Kristian Ejlebæk Nielsen
11.21.18
København

Mor Jane fra Cafe Viking fortæller om dødstrusler, hashbuler og specialøl

Efter 30 års kamp og kærlighed på Nørrebro er Jane Pedersen klar til at gå på pension.
Anders Højberg Kamp
11.16.18
bartenderliv

En dansk bartender fortæller, hvad metalhoveder og techno-trampere drikker

Uanset om det gælder far-rock eller metalcore, ved jeg præcis, hvad koncertgængere bestiller i baren.
Kristian Ejlebæk Nielsen
11.8.18
Bartendere

Bartendere fortæller, hvordan deres venner scorer gratis drinks i baren

”Du skal ikke skrive mit fulde navn, for nu fortæller jeg dig, hvor meget alkohol jeg giver væk”.
Ian Burke
9.10.18
roskilde festival

Roskilde-bartendere fortæller, hvad du aldrig må gøre i deres bar

Lad for guds skyld være med at pifte.
Simon Espholm
7.6.18
dansk sommer

Vi spurgte tjenere i København, om vi drikker os fuldere i sommervarmen

'Folk er mere utålmodige. De drikker også helt klart mere. Vi sælger rigtig mange øl, og folk vil hellere have vin end vand.'
Kristian Ejlebæk Nielsen
5.30.18
Cocktails

Den her danske bartender er træt af Brian-bestillinger og uambitiøse cocktails

"Min primære mission som bartender er at få folk til at forstå, at du kan få en lige så stor kulinarisk oplevelse af spiritus, som du kan få af mad."
Christian Tang
4.20.18
danmark

De her danske bartendere siger, at du drikker din snaps helt forkert

Så her er fem gode råd om, hvordan du gør det lettere for dig selv at drikke snaps og akvavit.
Sune Risum-Urth og Rasmus Poulsgaard
11.24.17
øl

Køen på danske barer skal bekæmpes med en magnet i din fadøl

Et nyt fadølsanlæg i Danmark skænker fra bunden op med lynets fart, men hvad skal der ske med bartenderen, når det hele kan styres fra mobilen?
Lars Hinnerskov Eriksen
11.10.17
Alkohol

Vi testede technobajere med en af Danmarks bedste bartendere

Cocktail-eksperten Hardeep Rehal kaster dom over udvalget af alkoholsodavand, fra Smirnoff Ice til Cult Shaker.
Simon Espholm
11.10.17
Newer0103Older