Bo Bech
Danske kokke fortæller om deres første restaurantjob
Bo Bech blev smidt ud af kokkeskolen, men fik senere hævn, Anh Lê stiftede bekendtskab med sexchikane, og der blev sat ild til Per Thøstesen, da han sad på lokum.
Vi talte med to restauranter, der overlevede ‘Med Kniven for Struben’
'For at sige det som det er, så gør jeg alt, hvad jeg overhovedet kan, for at fortrænge det.'
Vi spurgte Bo Bech, hvorfor han har lavet en avocadoopskrift på 78 sider
Og forsøgte at forstå ham en smule bedre.
The Blacksmith
Visiting a blacksmith whose command of brute force is surpassed only by his eye for feminine detail.
Annoncering