carbonara
Sådan åbner man restaurant i København uden nogen erfaring i køkkenet
På Fabro serverer tre barndomsvenner pasta til 75 kroner for en tallerken, og nyheden er røget hele vejen til et borgmesterkontor i Umbrien.
Den italienske køkkenchef fra Brace viser, hvordan du laver gudepasta på studenterbudget
Vi fik Nicola Fanetti til at vise os, hvordan man med kun tre simple ingredienser gør kedelig pasta til guddommelig carbonara.
Opskrift: Supernem og cremet carbonara
Køkkenchefen fra restaurant Brace i København viser dig, hvordan du laver en guddommelig carbonara.
En guide til Danmarks smalleste madfestivaler
Tarteletfestival? Tjek. Frikadellefestival? Tjek. Makrelfestival? Dobbelt tjek.
Derfor skal du spise carbonara til morgenmad
“Det er lidt som bacon og æg, ikke? Som en morgenmadspasta man kan spise hele dagen.”
Nem og hurtig spaghetti carbonara
Klassisk, fyldig og lastet med bacon og æg. En carbonara er den ultimative pastanydelse.
Den letteste og bedste carbonara kræver kun syv ingredienser
Kokken Ben Marks fra London-restauranten Perilla deler sin opskrift på en dekadent carbonara, der kan laves på under 30 minutter.
Den her franske carbonara-opskrift har fornærmet hele Italien
Gastronomiens verden handler om innovation og om at kunne genopfinde sig selv. Men en ting er ikke til debat: carbonara.
Timballo di pasta
Er du til spaghetti carbonara? Så vil du elske denne bagte udgave (bonus: den skal serveres overhældt med marinara).