København

oplysning til borgerne om samfundet

Vi testede, om burger-hacks virker på McDonald's i Danmark

Tænker man lidt ud af boksen, kan man skabe sig en discount Big Mac eller bygge sin helt egen monsterburger.
Kristian Ejlebæk Nielsen
4 dage siden
Burger

Burger Palace er gået fra stoffer på toiletterne til vinder af 'Danmarks bedste takeaway'

Med natåbent og knallertlevering har Burger Palace overlevet næsten 40 år på Vesterbro.
Amalie Thieden
1.11.19
København

Matt Orlando brygger øl på Refshaleøen og vil have dig til at spise resterne

Hos Broaden & Build brygger de øl med fermenteret græskar, der smager som passionsfrugt, og laver miso på udblødt bygmalt.
Lars Hinnerskov Eriksen
1.3.19
JUL

Derfor bruger jeg min juleaften på at lave folkekøkken på Nørrebro

"Det er ligegyldigt, om man spiser risalamande eller flæskesteg. Eller lam med humus. Om man er lille eller stor, hjemløs eller bankmand."
Christian F. Puglisi
12.20.18
danmark

Sådan forvandler du din mortensand til en sovset sandwich

På Guldgrillen dropper Umut Sakarya den store steg og tilbereder i stedet et andebryst, som han klemmer sammen med brun sovs, salt og surt.
Simon Espholm
11.9.18
København

Mission Chinese Food åbner restaurant i København

Den anmelderroste restaurant fra San Francisco går sammen med Mikkeller for at åbne på Vesterbro til januar.
Lars Hinnerskov Eriksen
10.29.18
værtshuskultur

En dansk bodegahaj fortæller, hvordan du banker dine drukkammerater i snyd

Shots, røg og terningspil er synonym med værtshuskultur, men hvordan bluffer du dig til sejr, når du er stangstiv og ikke har en 'trappe'?
Simon Espholm
10.26.18
vegetarisk grease

Ribbens-majs er den vegetariske ret, der kan redde et splittet Danmark

På restaurant Mission i København friterer køkkenchefen majskolber, så det ligner revelsben, og laver mad, der er fuld af omtanke, grøntsager og snask.
Lars Hinnerskov Eriksen
10.25.18
opskrifter

Opskrift: Majs-ribben med chili og Vesterhavsost

Køkkenchefen fra Mission i København giver majs en helt ny fedtet, spicy og sprød dimension.
Alex Dadzis
10.25.18
Nørrebro

En bodega-guide til Nørrebro fra byens mest erfarne pubcrawlere

Værtshuskulturen er truet på stenbroen, men hvert år sørger 'Maleren' og 17 venner for at fejre de bruneste vandhuller. Vi tog med på den 22. udgave af deres dødsrute.
Anders Højberg Kamp
9.14.18
studiestart

Sådan spiser og drikker du som en royal, når du er studerende i København

En SU-venlig guide til alt fra gratis kaffe og bodegabrandert til Noma-middag og kirkefrokost
Munchies Redaktionen
8.31.18
kebab

Jeg tog til Nørrebro for at lære, hvordan man ruller durum

På Dürüm Symfoni er de friskbagte fladbrød lige så stor en del af kebabkunsten som chilisovs og kød.
Lars Hinnerskov Eriksen
8.23.18
Newer0106Older