Kultur

danmarkshistorien

Pølles Køkken er det bedste danske mad-tv nogensinde

Simon Jul i rollen som fordrukken kok, der flamberer torskerogn med et romerlys, er den perfekte modvægt til moderne livsstilslir.
Kristian Ejlebæk Nielsen
4 dage siden
døden

Historien om dengang man betalte folk for at spise afdødes synder

I det 17. århundrede betalte man hjemløse for at spise et stykke brød, som havde ligget på et lig og 'suget synderne ud' af kadaveret.
Shoshi Parks
10.31.18
Kultur

Ting jeg lærte om dansk veganer-rap ved at se Asger B-videoer på YouTube

Den laktosefri lyriker rapper om mælkeindustrien, vifter med fingerpistoler og får “planterettighedsaktivister” til at rime på “medister”.
Simon Espholm
10.30.18
druk

Signe og Ellen drikker sig i hegnet for kvinders ret til at pisse på gaden

Under navnet 'De Berusede' laver de to søstre performancekunst, der involverer indtagelsen af rigelige mængder alkohol.
Simon Espholm
10.5.18
Danmark ifølge internettet

Her er de dummeste danske mad-events, du kan tilmelde dig på Facebook

Fra "Friser en kokosnød" til "Beer yoga" på Bryggen.
Simon Espholm
10.2.18
København

På Christianshavn kæmper Rabes Have mod ejendomsspekulanter og fisk fra frost

Den gamle frokostrestaurant er et stykke kulturhistorie, der værner om smørrebrødstraditioner og nægter at bøje sig for presset.
Simon Espholm
9.25.18
Værtshuse

Skindbuksen lukker, og København mister lidt af sin sjæl

Beværtningen fra 1728 drejer nøglen om efter bitter ejendomsstrid, men er det her begyndelsen på enden for Københavns værtshuskultur?
Simon Espholm
8.22.18
Film

Ferskenen var et sexobjekt lang tid før 'Call Me By Your Name'

Også længe før emojien.
Dan Q. Dao
2.19.18
madvarer

Den her plakat opremser hundredvis af dødelige madkombinationer

I Myanmar findes en populær plakat, der viser tusindvis af måder, man kan dø på, når man spiser. Græskar + rejer = dysenteri. Kanin + svampe = død.
Nick Baker
1.25.18
danmark

De her billeder af Københavns pølsevogne er hverdagspoesi

"En mobil pølsevogn er det eneste ægte fastfood, der er tilbage. Pølsevognen skal ikke forsvinde - vi skal bevare vores kultur."
Julie Due
1.17.18
JUL

Sådan føles det at fejre dansk jul for allerførste gang

'I stedet for pakistanske gryderetter spiste vi lasagne til forret, efterfulgt af andesteg, brunede kartofler og flere forskellige slags sauce.'
Abdullah Ijaz
12.20.17
madteater

Til madopera i Aarhus får du serveret patriarkatets fald og en symfoni med piskeris

Vi spurgte madstylist og performancekunstner Michelle Appelros om, hvordan man giver publikum en syret sanseoplevelse.
Simon Espholm
10.20.17