nørrebro

JUL

Derfor bruger jeg min juleaften på at lave folkekøkken på Nørrebro

"Det er ligegyldigt, om man spiser risalamande eller flæskesteg. Eller lam med humus. Om man er lille eller stor, hjemløs eller bankmand."
Christian F. Puglisi
12.20.18
København

Lisa Lov ramte bunden, før hun var klar til at åbne Tigermom

Hun trak stikket, men nu er Lisa Lov tilbage på Nørrebro for at vise, at asiatisk mad er mere end slatten takeaway. Og for at redde dit elendige datingliv.
Lars Hinnerskov Eriksen
11.27.18
København

Mor Jane fra Cafe Viking fortæller om dødstrusler, hashbuler og specialøl

Efter 30 års kamp og kærlighed på Nørrebro er Jane Pedersen klar til at gå på pension.
Anders Højberg Kamp
11.16.18
utroligt aktuelle emner

Jeg gik på jagt i København efter Lil Xans elskede Cheetos-chips

... og lærte lidt om udbud og efterspørgsel på hovedstadens slikmarked.
Simon Espholm
10.3.18
naturvin

Vi gik på jagt efter naturvin til fadølspriser i København

Naturvin er mere end staldsur saft til gourmeteliten. Flere vinbarer serverer nu glas til en halvtredser – og vi fik en spansk kender til at vise vej.
Simon Espholm
9.26.18
kebab

Jeg tog til Nørrebro for at lære, hvordan man ruller durum

På Dürüm Symfoni er de friskbagte fladbrød lige så stor en del af kebabkunsten som chilisovs og kød.
Lars Hinnerskov Eriksen
8.23.18
København

Fra protestmusiker på Jagtvej 69 til selvforsynende ølbrygger

Esben Kølster har skiftet scenen i Ungdomshuset ud med sit eget åndehul midt på Nørrebro, hvor bæredygtig mikrobryg skal samle folk om den gode samtale.
Kristian Ejlebæk Nielsen
7.5.18
Daks kokkeskole

Dak fra Kiin Kiin lærer dig at snitte løg som en stjernekok

“At snitte et løg er ikke raketvidenskab. Det er bare et spørgsmål om, hvor hurtigt du vil have det gjort”.
Clara Krohn
3.20.18
kebab

Jeg gik på jagt efter hemmeligheden bag de danske kebab-krydderier

Hvorfor skal der kanel i min shawarma? Og hvad er den hemmelige krydderiformel? Jeg spiste mig gennem Nørrebro og blev lidt klogere.
Kristian Ejlebæk Nielsen
2.6.18
København

Du finder den mest syndige chokoladetærte i en gammel bank på Nørrebro

Milton Abel var skuespiller i USA, blev en af verdens bedste dessertkokke, og nu bager han kager og croissanter hos et nyt kafferisteri i København.
Lars Hinnerskov Eriksen
2.2.18
København

Du skal bade dine danske frilandssnegle i benmarv

På Nørrebro har en kok og en vinhandler sat sig for at vise, at snegle handler om meget mere end skadedyr og manddomsprøver.
Simon Espholm
1.23.18
slik

Vi besøgte et bland-selv-tempel i Nordvest for at se, hvad danskerne har i slikposen

Vores valg af slik er en spejling af vores personlighed. Eller også er det bare et billede på, at vi er en nation af sukkerjunkier.
Kristian Ejlebæk Nielsen
Amanda Hjernø
1.12.18
Newer0102Older