opskrifter

dansk madkultur

Sådan erobrede Alletiders Kogebog det danske køkken og Google

Vi snakkede med fåreavleren, der startede Danmarks vel nok største madsite ved et tilfælde, og fandt frem til de mest eksotiske opskrifter på dk-kogebogen.dk.
Simon Espholm
8.27.18
opskrifter

Opskrift: Friteret fjordreje-taco

Der er ikke meget, der trumfer friske fjordrejer, men i stedet for at lave en klassisk rejemad, skulle du tage at gøre som Rosio Sanchez og smide dem i en taco.
Rosio Sanchez
6.21.18
Italiensk mad

Lær at lave gnocchi med de københavnske italienere

Marco Cappelletti fra Barabba viser, hvordan du frembringer den perfekte italienske kartoffelpasta.
Clara Krohn
6.20.18
opskrifter

Opskrift: Lav mi goreng-nudler som fangerne i fængslet

"Det er ikke ligefrem sundt, men det er der intet, der smager så gangster, der er."
Andy K
6.4.18
opskrifter

Opskrift: Heltstegt kylling med grillede grøntsager

Friske grøntsager sparker nyt liv i den gode gamle kylling.
Mary Dumont
6.1.18
opskrifter

Opskrift: Matty Mathesons supernemme schnitzel

Og den er lige så stor som dit ansigt.
Matty Matheson
5.16.18
Peberfrugt

Jeg hader grøn peberfrugt og dens bitre djævelskab

En sørgelig undskyldning for en grøntsag.
Clara Krohn
3.26.18
opskrifter

Massimo Bottura har en hemmelig ingrediens til den perfekte pesto

Pinjekerner er også alt for dyre.
Mayukh Sen
3.7.18
opskrifter

Opskrift: Sådan forvandler du pizza til avocado toast

Avocado toast pizza > avocado toast.
Cara Nicoletti
3.5.18
opskrifter

Opskrift: Wontons med bacon, æg, og ost er den ultimative tømmermændskur

Tag fyldet fra en sandwich, pak det ind i wontondej, og hæld det i frituren.
Cara Nicoletti
2.9.18
kage

Opskrift: Sådan laver du de nemmeste brownies

Hvis din chokoladebrownie skal blive rigtig blød og klistret, skal du tage den ud af ovnen, lige inden den er færdig.
Farideh Sadeghin
2.9.18
opskrifter

Opskrift: Sådan laver du bao derhjemme

Det er på tide, at du lærer, hvordan man laver den dampede klassiker med fed gris og klistret sovs.
Bao Bao
2.7.18