Restauranter

den nøgne sandhed

Nøgen restaurant lukker, fordi ingen har lyst til at spise ude nøgen

Overraskende nok er turister i Paris ikke vilde efter at betale for en oplevelse, de også kan få hjemme på sofaen.
Jelisa Castrodale
1.9.19
postpunk og andefedt

Bag kulisserne til verdens mest punkede cassoulet-fest

Det fem dage lange, transatlantiske festmåltid løber af stablen for sjette år i træk i Chicago.
Ximena N. Larkin
1.7.19
København

Matt Orlando brygger øl på Refshaleøen og vil have dig til at spise resterne

Hos Broaden & Build brygger de øl med fermenteret græskar, der smager som passionsfrugt, og laver miso på udblødt bygmalt.
Lars Hinnerskov Eriksen
1.3.19
Restauranter

Sådan kom jeg videre, da min restaurant brændte ned

Kenneth Hansen så sin livsdrøm gå op i flammer, da Svinkløv Badehotel brændte, men nu har han kæmpet sig tilbage og skal til kokke-vm i Frankrig.
Kenneth Hansen
12.10.18
restaurantbesøg

Her er vores grusomste erfaringer med at spise ude alene

At spise solo kan lede til social angst, gourmet dødsdruk i Aarhus, antastende millionærer og forhandlinger om forplantning.
Munchies Redaktionen
12.7.18
København

Lisa Lov ramte bunden, før hun var klar til at åbne Tigermom

Hun trak stikket, men nu er Lisa Lov tilbage på Nørrebro for at vise, at asiatisk mad er mere end slatten takeaway. Og for at redde dit elendige datingliv.
Lars Hinnerskov Eriksen
11.27.18
burning man

Da Fiskebaren rejste fra Kødbyen til Burning Man for at grille sværdfisk

'Forestil dig Breaking Bad, hvis Walter og Jesse lavede ceviche i stedet for meth.'
Jamie Lee
10.24.18
kokke

Vi spurgte danske kokke, hvorfor de forlod restaurantverdenen

”Alle kokke skal skrælle kartofler og gøre rent, det ser man bare ikke på tv.”
Emil Meulengracht
10.8.18
København

På Christianshavn kæmper Rabes Have mod ejendomsspekulanter og fisk fra frost

Den gamle frokostrestaurant er et stykke kulturhistorie, der værner om smørrebrødstraditioner og nægter at bøje sig for presset.
Simon Espholm
9.25.18
Restauranter

Danske tjenere fortæller om gæsternes mærkeligste allergier

Hvad gør man, når folk ikke kan tåle wifi i restauranten, eller er allergiske over for frugt på en juicebar?
Anna Lucia Pavlovic
9.24.18
Tripadvisor

Mand skal ni måneder i fængsel for at lave falske TripAdvisor-anmeldelser

Dommen i Italien er den første af sin slags i verden.
Ruby Lott-Lavigna
9.17.18
restaurationsbranchen

Hvorfor er der ikke flere kvinder med michelinstjerner i Danmark?

Kønsfordelingen er skævvredet i den gastronomiske verden. Men det vil flere af restaurationsbranchens kvinder gøre noget ved herhjemme.
Simon Espholm
9.14.18
Newer0110Older