shawarma
Fra Nivå til Amager: En hyldest til dansk stationskebab
Stationskebab har spredt sig med lynets hast i Hovedstadsområdet og kan være dit lyspunkt i en verden med forsinkede toge.
'Cheebab' er den vegetariske kebab for folk, som elsker ost
Ostekebabben er lavet på cheddar, halloumi og raclette-stemning.
Vi skal glæde os til, at kebab bliver Danmarks nationalret i 2060
Ny fremskrivning forudser flere indvandrere i Danmark, så en forsker mener, at det ville være nemmere at bytte stegt flæsk ud med shawarma.
Vi besøgte en dansk kebabfabrik for at se, hvordan din shawarma bliver til
Hos MB Food i Greve bygger de 70 ansatte kødtårne – og spiser kebab til morgenmad.
Jeg tog til Nørrebro for at lære, hvordan man ruller durum
På Dürüm Symfoni er de friskbagte fladbrød lige så stor en del af kebabkunsten som chilisovs og kød.
Noma fortalte os, hvorfor de er begyndt at servere shawarma
Til deres vegetariske menu har Noma bygget en bedragerisk livagtig shawarma ud af knoldselleri og trøffelpuré - men der er tang i stedet for chilisauce.
Jeg gik på jagt efter hemmeligheden bag de danske kebab-krydderier
Hvorfor skal der kanel i min shawarma? Og hvad er den hemmelige krydderiformel? Jeg spiste mig gennem Nørrebro og blev lidt klogere.
Se den hypnotiserende og betagende livestream af en roterende kebabrulle
"Donair Cam" er den perfekt hyldest til vores alle sammens foretrukne midnatssnack.
Valgplakaten, der lover mere chili i rullen, ledte os til en durum-besat tøjkollektion
Scharwarma Design i København gør for kebab, hvad Ralph Lauren gjorde for polospilleren til hest. Men de stiller altså ikke op til kommunalvalget.
Vi spurgte kebabkokke i Danmark, hvordan de selv spiser deres shawarma
Skal den bades i brændende chili eller krydres med fritter? Vi gik på rundtur i København for at høre sandheden fra hestens egen mund.
Klaus Riskær hader småborgerlig mad, men elsker at drikke Fernet
“Hvis jeg møder en fuldstændig stjernelækker 22-årig babe i baren, og hun begynder at drikke tequilashots, så kan det godt gå lidt galt.”
Vi spurgte resten af Europa om, hvordan de spiser kebab
Kebab er Europas yndlings drukmad, fra den tyrkiske döner i Berlin til hollandsk kapsalon med gouda. Vi ser nærmere på, hvordan kebabben bliver serveret rundt omkring i Europa.