Syrisk mad
Mohamad steger sild i Hundested og drømmer sig tilbage til Syrien
Hvis du er træt af marineret sild, kan du gøre som den her syriske kok og servere dem med tahini, chili og olivenolie.
Vi gik i kirke for at fejre ramadan med Londons LGBTQ-muslimer
Mange muslimer oplever, at deres familier vender dem ryggen på grund af deres seksualitet, men til Big Gay Iftar-fest er der plads til alle, når fasten brydes ved solnedgang.
Mød den syriske kok, der har lært at elske dansk sovs
”Jeg har set døden. Bomber blev en del af min dagligdag, og når jeg tog på arbejde om morgenen, anede jeg ikke, om jeg ville vende hjem om aftenen.”
Kampen mod Trump starter med en syrisk kogebog i København
Når man ikke kan demonstrere foran Det Hvide Hus, kan man nå langt med The Aleppo Cookbook og 30 sultne gæster.
Den her syriske kok mestrer dansk sovs og kebab fra Aleppo
"Når jeg spiser syrisk mad, bliver jeg glad," siger Fadi Haj Mohamed Fadi, som er kok på Halab Grill i Taastrup. "Det minder mig om min barndom. Om noget andet end krigen. Om tiden før."
Annoncering