Tacos
Opskrift: Friteret fjordreje-taco
Der er ikke meget, der trumfer friske fjordrejer, men i stedet for at lave en klassisk rejemad, skulle du tage at gøre som Rosio Sanchez og smide dem i en taco.
Jeg var på Renée Toft Simonsens kålsuppekur og endte med at spise tacosauce
I syv dage forsøgte jeg at rense min krop og mit sind med kål, tørstegte bøffer og bouillon.
Her er opskrifterne, der kan sætte gang i din veganske måned
Det behøver ikke være kedeligt at holde sig fra animalske produkter.
Sådan lærte Rosio Sanchez at håndtere tortilla-dej i den danske kulde
"Så længe maden føles som om, den har en mexicansk sjæl, kan vi bruge lige så mange lokale råvarer, vi har lyst til."
Tacos handler om meget mere end dit Tex-Mex samlesæt fra supermarkedet
"Jeg havde min helt egen ide om, hvilken slags mexicansk mad, jeg ville lave. Så i stedet for at brokke mig, tænkte jeg, at jeg bare skulle gøre det selv."
Chef's Night Out: Hija de Sanchez
Tag med Rosio Sanchez gennem København på en bytur næret af bananasplit, mezcal, sensommersol og tacos.
Billeder fra en pro-taco, anti-Trump demonstration i Las Vegas
I en demonstration organiseret af den lokale fagforening i Las Vegas dannede en række taco-vogne en "mur" foran Donald Trumps hotel.
Den essentielle guide til tacos i Mexico
Al pastor, de canasta, fisk, bønner, guacamole, carnitas, ost, eller simple tortillaer med salt. Det mexicanske taco-univers er nærmest uendeligt.
Danny Trejo fortalte os om tofu-tacos og hvad Machete ville proppe i en tortilla
Vi mødte skuespilleren på hans restaurant i LA og snakkede om sunde tacos - og om hvorfor John Cusack sandsynligvis kan give dig en røvfuld.
Phô er bare bedre når det bliver serveret i en tortilla
En kok i Los Angeles har fundet den perfekte kombination af mexicansk og vietnamesisk mad.
Jeg spiste tacos og talte BDSM med Fat Mike fra NOFX
På trods af sin notoriske ‘lev stærkt, dø ung’ livsstil ved Fat Mike stadigvæk, hvornår det er en god idé at tage en pause for at nyde lidt god mad.