Staubige Schnapsflaschen können die größten Schätze enthalten

Süßer Wermut ist einer der häufigsten Spirituosen-Underdogs, die im hinteren Teil von staubigen Schnapsregalen herumstehen. Es ist die Art Flasche, die schon dort herumstand, bevor du überhaupt geboren wurdest. Wermut ist ein gespriteter Wein mit dem Geschmack von dem Zeug, das du in einem Weihnachtsstollen findest: Zimt, Nelke, Muskat, Zitrone. Es fehlen nur diese ekelhaften, kandierten Früchte. Und da es ein Wein ist, verdirbt das Getränk, nachdem du es geöffnet hast. Also stell die Flasche kalt, sofern du nicht darauf stehst, Sachen zu trinken, die wie Müll schmecken.

Süßer Wermut. Foto

Sogar eine alte Flasche Wermut kann gerettet werden, wenn man damit das Gleiche macht wie mit dem Glühwein. Leere die Flasche in einen Topf, gib ein wenig Gewürze und Honig dazu und genieße deine flüssige Einschlafhilfe. Oder du kühlst den Glühwermut und verwendest ihn in einem Manhattan.

Manhattan Cocktail. Foto

Glühwermut

(für 4 bis 6 Tassen)

1 (750ml) Flasche Süßen Wermut

¼ Tasse Honig

2 Zimtstangen

4 Nelken

2 ganze Sternanise

Die Schalenstreifen und den Saft von 1 Orange und 1 Zitrone

Bring alle Zutaten langsam für 10 Minuten zum Köcheln (nicht kochen). Dann verteilst du alles auf die Tassen zum Servieren. Wenn du willst, kannst du ein paar der Gewürze als Garnitur verwenden.

Merry Manhattan

(für 1 Drink)

7,5cl Bourbon oder Roggenwhisky

3cl Glühwermut

1 Zitronenscheibe für die Garnitur

Verrühre den Whisky und den Glühwermut mit Eis in einem Mixglas, bis alles erkaltet ist. Seihe alles in ein Cocktailglas ab und gib die Zitronenscheibe als Garnitur dazu.