Negroni

Portionen: 1
Vorbereitung: 5 Minuten
Insgesamt: 5 Minuten

25 ml Beefeater Gin
25 ml süßer Wermut
25 ml Campari
Eis, um das Glas zum Mixen auffüllen (je größer die Würfel, desto besser)
frische Orangenschale, zum Garnieren

1. Gin, Wermut, Campari und Eis in ein Rührglas geben.

2. Die Mischung 30 Sekunden lang umrühren, aber nicht zu kräftig, um die Spirituosen zu schonen.

3. Flüssigkeit in ein Martiniglas sieben und mit der Orangenschale garnieren.

Tipp: Der Negroni ist einer der wenigen Cocktails, die durch eine lange Lagerung noch aromatischer werden. Wer ein kleines Fass oder eine 5-Liter-Flasche zur Hand hat, kann die Spirituosen vormischen und dann für mindestens sechs Wochen kühl und dunkel lagern. Danach auf Eis gerührt und mit Orangenzeste garniert genießen.

Aus How-To: Negroni