Kekse mit Datteln und getrockneten Mehlwürmern

Portionen: 2
Vorbereitung: 20 Minuten

40 g Haselnüsse
40 g Sesamsamen
20 g gefriergetrocknete Mehlwürmer
10 Medjool Datteln
1 Handvoll getrocknete Sauerkirschen
6 getrocknete Aprikosen
hausgemachter Kokosnussmilch-Joghurt
2 Teelöffel Pollen

1. Die gehackten Nüsse, Mehlwürmer, 5 Datteln, etwas Salz und Sesamsamen verkneten.

2. Die restlichen Datteln, Aprikosen und Sauerkirschen hacken.

3. Kleine runde Platten aus dem Teig formen (am besten mit einer Keksform).

4. Dann den Früchtemix darübergeben.

5. Einen Klecks Joghurt darüberlöffeln und mit Pollen bestreuen.

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