Arne Siegmund

Kochshow

"Geile Muscheln!“ – Was dabei rauskommt, wenn Noobs von Profi-Köchen ferngesteuert werden

In der ZDF-Show 'Koch im Ohr' kochen Laien auf Anweisung von richtigen Köchen Gerichte, von denen sie keine Ahnung haben. Warum man dafür ruhig mal die zweite Halbzeit eines schlechten Fußballspiels sausen lassen kann, erfährst du hier.
Arne Siegmund
12.9.16
Promis

Ich habe aus den Kochbüchern der B-Promis gekocht

„Es riecht so gut, es schmeckt so toll, es kocht der Anton aus Tirol.“
Arne Siegmund
11.8.16
Nutella

So hast du Nutella noch nie gegessen

Nutella-Milkshake? Na ja. Arme Ritter mit Nutella? Ganz nett, aber haut uns nicht aus den Latschen. Nutella-Muffins? Gähn! Wir haben uns mal an etwas ausgefallenere Kreationen gewagt.
Arne Siegmund
7.27.16
Essenserlebnis

Oreos, Milchschnitte, Gummibärchen: Die wunderbare Welt der Spleens

Seien wir mal ehrlich: Irgendwie haben wir doch alle einen Spleen. Besonders wenn es ums Essen geht, gibt es niemanden, der keine merkwürdige Marotte hat.
Arne Siegmund
5.31.16
Konzerne

Die kurze Geschichte der Würze – Was wird aus Maggi?

Die in ihrer Form typische Maggi-Flasche ist eine Ikone. Die Universalwürze ist zwischen dem Saarland und Ghana beliebt. Doch wer besitzt noch eine Flasche?
Arne Siegmund
4.27.16
Geschmackssinn

Einer ging über die Käsemesse: Was zur Hölle ist Slow Food?

MUNCHIES war auf einer Käsemesse und fragt sich, warum Juristen lieber Käse verfeinern als im Gerichtssaal zu streiten? Und warum jeder von Slow Food redet.
Arne Siegmund
11.14.14
Sülze

Vor 100 Jahren hat man sich wegen Aspikprodukten noch die Köpfe eingeschlagen

Es geht um die Sülze—während man früher noch auf die Barrikaden ging für diese Fleischware, macht man heute einen großen Bogen herum. Dabei ist es gar nicht schlecht, wenn die Qualität und die Marinade stimmt.
Arne Siegmund
11.5.14
Berlin

Warum reden eigentlich alle von der Markthalle IX und was hat das mit Harald Juhnke zu tun?

Die Markthalle IX in Kreuzberg, in der sich am Streetfood Thursday Berlins Gourmets tummeln, ist eine der 14 historischen Markthallen der Stadt. Jeder redet immer nur über die Markthalle IX , aber was passiert eigentlich in den anderen?
Arne Siegmund
9.29.14