Max Siegelbaum
Die Köchin des Arabischen Frühlings: vom Tahrir-Platz ins eigene kleine Restaurant
Bevor Somaya ihr eigenes Lokal in einer Seitengasse im Stadtzentrum Kairos aufgemacht hat, hat sie in einem etwas anderen Setting gekocht: Während der Revolution in Ägypten versorgte sie die Tausenden Demonstranten auf dem Tahrir-Platz mit frischem...
Die 1000 Jahre alten Gärten Ägyptens
In einem abgelegenen Teil der ägyptischen Halbinsel Sinai wurden uralte Gärten, die früher von Beduinen bewirtschaftet wurden, immer mehr vernachlässigt. Als die Tourismusbranche durch die Revolution 2011 einen starken Einbruch erlitt, kehrten die...
