Algen
So schmeckt die angeblich illegale Algenart von Sizilien
Um U Mauru ranken sich auf der italienischen Insel die wildesten Gerüchte, zudem ist die Alge dort nur schwer zu finden. Ich habe mich auf die Suche gemacht.
Ich habe eine Woche lang Algen gegessen, um die Welt zu retten
Algen färben dein Müsli bunt ein und sollen dabei auch noch die weltweiten Nahrungskrisen lösen können.
Täuschend echte Garnelen aus Algen – das Ende der Aquakulturen und Sklavenarbeit?
Aus Algen und Pflanzen macht ein Start-up aus San Francisco Garnelen, die genauso schmecken, wie das Original. Niemand merkt den Unterschied. Auch nicht die Leute bei Google.
Das schönste Dessert: Mizu Shingen Mochi
Es sieht unglaublich aus und ist doch unglaublich einfach herzustellen.
Begehen strandende Wale bewusst Suizid?
Erst kürzlich wurden am Strand von Calais zehn verendete Grindwale gefunden, die eigentlich kerngesund waren. Stranden manche Wale absichtlich, um zu sterben?
Wissenschaftler haben eine natürliche Quelle für veganen Speck entdeckt
Ja, du hast richtig gelesen: Forscher haben nach Schweinefleisch schmeckende Algen gezüchtet.
Stell dir vor, Biertrinken wäre entschlackend
Vulkangestein, Haschisch, Austern—es überrascht uns nicht mehr besonders, wenn wir hören, dass Bier aus mehr als nur Hopfen und Malz hergestellt wird. Aber was wäre, wenn Bier durch Zugabe einer Zutat so richtig gesund werden würde?
Kraftwerke töten jedes Jahr Millionen von Fischen
Jedes Jahr müssen unzählige Fische und andere Meeresbewohner dran glauben, weil sich (amerikanische) Kraftwerke weigern, auf modernere Technik umzustellen.
Klein-Tokyo am Rhein–japanisch essen in Düsseldorf
Düsseldorf hat eine der größten japanischen Communitys Europas, was sich auch kulinarisch niederschlägt. Hier lässt es sich besonders gut japanisch essen.
Trotz Wasserverbot wird in Toledo Kaffee gekocht
Übers Wochenende durften die 500.000 Einwohner von Toledo, Ohio, kein Leitungswasser trinken, weil es mit einem Giftstoff kontaminiert war, der von Algen im Lake Erie stammte. Jetzt wappnen sich regionale Lebensmittelversorger gegen nächsten Ausbruch.