Cornwall

  • Mit Schweineborsten fängt man die besten Forellen

    Tom Adams, Gründer und Koch des Pitt Cue Co. in London, verrät uns bei einem Angeltrip in der englischen Grafschaft Hampshire, was das Angeln für ihn so besonders macht.

  • Britische Fischer trauen sich was

    In den letzten 10 Jahren sind in Großbritannien 94 der insgesamt 12.000 kommerziellen Fischer in Großbritannien auf See ums Leben gekommen. Auch weil sie durch EU-Gesetze immer weiter draußen fischen müssen.

  • Haarige, wilde Schweine sind die leckersten

    Vor einigen Jahren wurde ich zum Schweine-Freak und verliebte mich in Mangalitzas—die Haarigen, Halbwilden, die hartnäckig wie Sau sind und rotes Fleisch haben, ähnlich wie Rind. Nachdem ich ihnen ein Schweineparadies im Wald gebaut hatte, wurde mir...

  • Tall Ships: „Gallop“

    Ein halbvolles Glas. Oder wie ich dazu gebracht wurde, in der Dusche zu weinen.

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