geschichte

crime

True Crime zum Trinken: Dieser Wein macht verurteilte Verbrecher zu Helden

Eine Weinmarke erzählt von Verbrechern, die im 18. Jahrhundert als Sträflinge in die neue Welt geschickt wurden – mit Etiketten, die nicht erst nach einer Flasche zu dir sprechen.
Katinka Oppeck
11.8.18
Kuchen

Warum Japan verrückt nach deutschem Baumkuchen ist

Bei uns gibt es Baumkuchen hauptsächlich zur Weihnachtszeit – in Japan ist er immer und überall zu haben. Die Geschichte des Gebäcks ist eng mit dem Schicksal einer deutschen Familie verknüpft.
Diana Hubbell
9.12.18
Alkohol

Eine kanadische Stadt namens Dildo hat jetzt eine eigene Brauerei

Nein, die Verantwortlichen brauchten keine Hilfe dabei, Namen für ihre Biere zu finden.
Jelisa Castrodale
7.3.18
spanien

Zu Besuch in einem der ältesten Restaurants der Welt

50 Spanferkel werden hier jeden Tag im Ofen geschmort. Doch das gute Essen ist nicht der einzige Grund, weshalb das Restaurant seit fast 300 Jahren besteht.
Jacobo Piñeiro
8.8.17
Frankreich

In diesem Land tunken sie Stinkerkäse in ihren Kaffee

Nicht weit von uns passiert jeden Morgen Unglaubliches ...
Emily Monaco
7.11.17
Pferdefleisch

Manchmal muss man Pferde essen, um sie zu retten

Der Pferdefleischkonsum nimmt immer weiter ab. Nicht nur eine ganze Zunft ist bedroht, sondern auch einige Pferderassen. Dabei können sie eine nachhaltige Alternative sein.
Emily Monaco
4.4.17
WTF

In Österreich möchte ein Unternehmen eine Wurstfabrik auf einem ehemaligen Nazi-Arbeitslager errichten

Die Erben der ursprünglichen Grundstücksbesitzer stellen die Rechtmäßigkeit des Verkaufs in Frage.
Alex Swerdloff
2.20.17
New York

The Pizza Show: New York

Eine etwas andere Tour durch New York mit großartiger Pizza.
Frank Pinello
12.27.16
Zukunftsvisionen

Was ist aus den Food-Utopien von früher geworden?

Vor gut 100 Jahren malte man sich noch aus, dass wir unser Essen nur noch in Pillenform zu uns nehmen werden. Jetzt sind wir in der Zukunft angekommen, wo bleibt also die Essenspille?
Alex Swerdloff
10.13.16
mittelalter

Eine Bar mit grausigem Essen und geilen Schwertkämpfen

Die wenigsten Gäste kommen wegen des labbrigen Rinderbratens. Lieber ziehen sie sich Ritterrüstungen an und schlagen sich auf den Straßen Pekings mit Schwertern die Köpfe ein.
Jamie Fullerton
6.7.16
Arabische küche

So haben die Araber die Küche Italiens geprägt

Zwischen der arabischen und der italienischen Essenskultur gibt es einige Verbindungen, zum Beispiel der Hartweizengrieß für Pasta oder süßes Gebäck mit Nüssen.
Stephanie D'Arc Taylor
5.2.16
Bücher

Ein Kinderbuch über Kuchen und Sklaverei löst einen Aufschrei aus

„A Birthday Cake for George Washington“ erzählt die Geschichte von den Sklaven Hercules und seiner Tochter Delia, die ihrem Besitzer, George Washington, eine Geburtstagstorte backen. Doch Kritiker sagen, dass dieses Buch Sklaverei verharmlost und...
Wyatt Marshall
1.21.16
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