Grünkohl
Wagyu-Steak mit Knollensellerie und Grünkohl
Saftiges, zartes Wagyu-Rindfleisch wird mit Grünkohl- und Selleriepüree noch besser.
Grünkohl-Salat mit Zwiebelringen
Verpass deinem Grünkohl eine Dressing-Massage und servier ihn dann mit knusprigen Zwiebelringen.
Baharat-Reis mit Pilzen, Kürbis, Steckrüben und txiperones
Unter einem Berg von Gemüse versteckt sich würziger Reis mit Pilzen, fein abgeschmeckt mit Baharat-Gewürz. Das Beste ist aber die Vinaigrette aus Calamari in eigener Tinte.
Wieso du aufhören sollst, so viel Salat zu essen
Grüner Salat – Eisbergsalat, Blattsalat und dergleichen – verfügt kaum über einen nennenswerten Nährstoffgehalt und verschwendet nur Wasser und Energie. Und ohne Marinade schmeckt er auch nach nicht viel.
Warum wir aufhören sollten, über Grünkohl zu lästern
Klar, Grünkohl ist gesund, aber die momentane Besessenheit von diesem Blattgemüse ist einfach zu viel des Guten. Und vielleicht sind wir alle einfach nur auf die clevere Vermarktung dieses langweiligen Gemüses reingefallen.
Ich weiß, ich sollte Fast Food hassen. Aber ich kann nicht!
Ich mag Grünkohl und zerdrückte Avocado auf Toast genauso gerne wie jeder andere Gen Y-er, aber manchmal möchte man – nein, braucht man – einen Burger, egal wie eklig und unmoralisch das sein mag.
Grünkohl kann dich vor der Kater-Hölle bewahren
Jeder weiß, dass Grünkohl gut für dich ist. Nämlich auch dann, wenn du wieder mal zu viel gesoffen hast.
Steak mit Grünkohl, Roquefort und Austern-Tapioka
Rohes Rindfleisch, stinkender Käse, buttriger Grünkohl und umamige Austernsauce–diesem Essen fehlt nichts.