Kaffeebohnen

Kaffee

MUNCHIES präsentiert: Kaffeekultur in Los Angeles

Egal, wie du deinen täglichen Koffeinkick am liebsten magst: Die Kaffeeszene in Los Angeles hat für jeden Geschmack das richtige Gebräu.
Munchies Staff
1.20.16
Kaffee

Die besten Koffeinkicks 2015

Letztes Jahr hat es mal wieder bewiesen: Beim Kaffee gibt es keine Regeln. Hauptsache stark, schwarz und mit ordentlich Koffein. Hilft gegen Müdigkeit, Kiffen und einfach gegen alles.
Javier Cabral
1.4.16
Kaffee

Äthiopiens traditionelle Kaffeekultur

Äthiopien produziert nicht nur Kaffee, das Land hat auch eine ausgeprägte Kaffeekultur. Wer eine traditionelle äthiopische Kaffeezeremonie erleben möchte, muss mit den Einheimischen mithalten können—und die trinken gleich drei Tassen nacheinander.
Colin Cosier
6.24.15
Vietnam

Vietnamesischer Kaffee ist das beste Heilmittel gegen einen Jetlag

Wenn es in Vietnam eine Sache gibt, die gegen einen Jetlag hilft, dann ist es vietnamesischer Eiskaffee mit vollmundigen Robusta-Bohnen und gesüßter Kondensmilch.
Henry McKenna
4.29.15
Essen

Kaffee kann viel mehr sein als nur dein täglicher Koffeinkick

Ein ehemaliger Technical Services Director von Starbucks hat herausgefunden, wie man Mehl aus der Schale von Kaffeebohnen herstellen kann. Was bisher ein Abfallprodukt war, könnte bald eine neue Einkommensquelle für Produzenten in Nicaragua, Mexiko...
Josh Barrie
4.23.15
Kaffee

Durch schlechte Ernten ist jamaikanischer Blue Mountain Kaffee oft billiger Shit

In Jamaika und im Ausland versuchen skrupellose Hoteliers und Händler minderwertige Kaffeebohnen als den hoch geschätzten und teuren Blue Mountain-Kaffee zu verkaufen. Eine Kaffee-Sondereinheit geht der Sache jetzt auf den Grund.
Lauren Rothman
12.21.14
Kaffee

Milchkunst und andere Freuden: was ich in der Kaffeeschule lernte

Kaffee ist das Motoröl von Geistesgröße und gibt uns das Gefühl, Wikinger zu sein. Guter Kaffee ist den Aufwand und ein bisschen auch die Großtuerei wert. Deshalb bin ich in die Kaffeeschule gegangen, um dort zu lernen, wie man eine perfekte Tasse...
Nell Frizzell
9.9.14
Kaffee

David Lynchs Kaffee-Philosophie

Dankenswerterweise erklärte mir David Lynch die essentiellen Dinge beim Genießen einer oder zehn Tassen von „verdammt gutem Kaffe“.
Helen Hollyman
6.18.14