Kartoffelpuffer
MUNCHIES Guide to Berlin: Thai-Wiese, Kumpir und Kartoffelpuffer
In einer Stadt kann man sich um die ganze Welt essen.
Lass deiner Latke-Fantasie freien Lauf
Latkes—die jüdische Version von Kartoffelpuffern—sind ein wichtiger Teil der Chanukka-Traditionen. Aber man muss nicht immer nur normale Kartoffeln dafür verwenden.
Sellerie-Karotten-Puffer mit Crème fraîche und Birnenmus
Diese Version von Latkes wird dir so gut schmecken, dass du nie mehr die normale mit Kartoffeln machen werden willst.
Latkes (Kartoffelpuffer)
Deine knusprigen Kartoffelpuffer kannst du mit allem garnieren, was dir schmeckt: Apfelmus, Kräuterquark, Lachs ...
Unprätentiöse Imbisse: Puffer-Imbiss am Hermannplatz—Reibekuchen wie bei Oma
In Kindheitserinnerungen schwelgend hat unsere Autorin dem unprätentiösesten aller bisher getesteten Imbisse einen Besuch abgestattet, um sich mit Kartoffelpuffer ohne viel Pipapo satt und glücklich zu essen.
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