Köche
Wie es ist, als Veganer oder Vegetarier eine Kochausbildung zu machen
In Deutschland ist es Pflicht, dabei Fleisch und Fisch zuzubereiten.
So unmenschlich ist die Gastronomie wirklich
Sexismus ist ein Problem in der Küche – aber sicher nicht das Einzige.
Wenn dein Beruf als Koch dich umbringen kann
Hast du dich jemals gefragt, wie es sich anfühlt, wenn dein Herz aufhört zu schlagen? Dieser Koch weiß, wie das ist.
Warum Spitzenköche mit einfachen Induktionskochplatten arbeiten
"Ich würde niemals wieder zu Gas wechseln."
Was "hausgemacht" alles bedeuten kann
Der Kellner empfiehlt dir eine "frisch gemachte" Lasagne? Die könnte auch vom Discounter kommen.
Neue Studie beweist, wie hart die Arbeit den Köchen zusetzt
69 Prozent aller Chefköche geben an, dass ihr stressiger Arbeitsalltag sich negativ auf ihre geistige und körperliche Gesundheit auswirkt.
Was ist nur bei Horst Lichter los?
Er sammelt Trödel, Menschen und Geschichten, hat die erfolgreichste Show im Nachmittagsprogramm und weint doch im Fernsehen. Was ist passiert?
Warum Bartender wie Köche denken sollten
Nicht nur Wein, sondern auch Cocktails können perfekt auf das Essen abgestimmt sein. Wie Food Pairing richtig funktioniert:
,Kitchen Impossible‘ ist vorerst die absolut beste Sendung der Welt
Die zweite Staffel ist zu Ende, der Sender hat eine dritte angekündigt. Das ist eine gute Nachricht – aus vielen Gründen.
Was Köche am meisten nervt
Gäste beschweren sich gerne bei Yelp und Co. über Restaurants. Wir lassen mal diejenigen zu Wort kommen, die sich stundenlang für ein gutes Essen in der Küche abrackern.
Ich habe mein Restaurant geschlossen, weil es mich fett machte
Früher wog Huub Biro 136 Kilo, dann krempelte er sein Leben um, gab seinen Beruf als Koch auf und wurde Triathlet.