korea

Südkorea

Kann diese Suppe mit Rinderblut deinen Kater killen?

Südkorea trinkt alle anderen Nationen unter den Tisch – klar, dass es da auch ganz eigene Anti-Kater-Mittel gibt.
Justin Heifetz​​
4.28.17
kimchi

How-To: So machst du dir Kimchi zu Hause

In dieser Folge von How-To zeigt dir Koch Deuki Hong, wie du dir den koreanischen Klassiker selbst machen kannst.
Deuki Hong
3.27.17
Eis

Koreanisches Schneeflockeneis (Milch-Bingsu)

Frier deine Milch ein, mach Schnee draus und bau dir mit allen möglichen Toppings den Eisbecher deiner Träume.
Deuki Hong
2.6.17
Rezept

Koreanisches Schneeflockeneis rettet dich vor dem Winterblues

Früchte, bunte Cornflakes, gezuckerte Kondensmilch, noch mehr Eis: Lass deiner Topping-Kreativität freien Lauf!
Munchies Staff
2.6.17
Katerheilmittel

Wir haben unsere legendärsten Katerheilmittel getestet

Oft berichten wir über Anti-Kater-Wundermittel aus der ganzen Welt, doch am Ende greifen wir meist zu einem fettigen Sandwich. Im Namen des Journalismus haben wir uns also entschieden, unsere besten Rezepte einmal zu testen.
Munchies Staff
12.29.16
koreanische Küche

Kimchi ist Liebe, aber Kimchi ist nicht gleich Kimchi

Es geht nicht ohne einen schrägen Grammatik-Vergleich: Kimchi ist ein Verb mit tausend Konjugationen.
Matt Rodbard
8.26.16
korea

Kosmische Kimchi-Paste

Damit kannst du (fast) alles "kimchisieren“.
Matt Rodbard
8.26.16
japan

Koreanisches Sushi ist besser als japanisches Sushi

Irgendwie sind sie nicht so recht vergleichbar. Dennoch: Sei schneller als der Hype.
Javier Cabral
8.19.16
koreanische Küche

Lebendigen Tintenfisch zu essen ist recht einfach

Dass der Tintenfisch dafür bei lebendigem Leib zerhackt wird, hört sich erst mal ziemlich krank an. Aber lecker ist es.
Natalie B. Compton
6.17.16
korea

The Sushi Chef: Kimbap

Toyoung, geboren in Japan und aufgewachsen in Korea, hat zwei Leidenschaften: Töpfern und <i>kimbap</i>, ein koreanischer Klassiker aus Seetang, Reis und herzhafter Füllung.
Toyoung
5.26.16
Südkorea

In Korea isst man heimlich Kimchi aus China

Kimchi ist für Koreaner identitätsstiftend. Wer nicht-koreanisches Kimchi isst, begeht quasi eine Todsünde. Dennoch ist chinesisches Kimchi wegen seines unschlagbaren Preises auf dem Vormarsch, vor allem in der Gastronomie. Doch die Koreaner tun alles...
Dave Hazzan
1.6.16
Alkohol

Makgeolli ist das Lieblingsgetränk von Bauern, koranischen Rappern und Alten

Bis 1988 war Makgeolli das beliebteste Getränk Südkoreas, besonders unter Bauern und Arbeitern. Seit einiger Zeit feiert es jedoch ein Comeback unter den koranischen Jugendlichen und sogar Stars, die an seinen Ruf als gesunder Alkohol glauben.
Tae Yoon
11.25.15
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