Kreuzberg

Last Call

Willkommen in der Bar eines Chemikers: Drinks mit Hühnerhaut, fermentiertem Fisch und Knobi-Schokolade

Tom Zyankali ist schon ein spezieller Charakter und es ist ihm sehr ernst, wenn es um seine Drinks geht. Dabei experimentiert er auch gerne. Aber wage es nicht, dort ein Bier zu bestellen.
Liv Fleischhacker
7.3.17
Berlin

Das Kebabistan-Festival will den Döner neu erfinden

Der allmächtige Döner Kebab. Kann man ihn noch besser machen?
Diana Hubbell
7.25.16
Kaffee

Lebensziel: Punk

Angelo Stäldi hat in seinem Leben viel Chaos verursacht, jetzt besitzt er seine eigene Kaffeemanufaktur in Kreuzberg. Und doch ist es wie immer: ein Flirt mit der Anarchie.
Eva Biringer
4.8.16
Berlin

Nordische Großmütterküche: Filip Søndergaards Menü zu Ostern

Filip, der Souschef im Berliner „Dottír“, zeigt uns sein wundervolles Ostermenü zum Nachkochen.
Elif Küçük
3.24.16
Rapper

Den Döner bekommt man nicht aus der Platte

Das Video zu „Alles komplett“ ist auf YouTube mehr als eine Million Mal angesehen worden. Es ist eine Hymne an Kebab und Kreuzberg gleichermaßen. Wir trafen den Rapper am Kottbusser Tor.
Philipp Sommer
2.17.16
Berlin

Unprätentiöse Imbisse: Bergmann Curry—Knackwurst und Kaffee

Berliner Currywurst ist der Liebling von Einheimischen wie Besuchern, von Handwerkern, Reisebloggern und Betrunkenen. Und jeder hat seine Lieblingsbude. Ada Bitzkrieg stellt euch ihre vor.
Ada Blitzkrieg
11.4.15
Berlin

Jedes Tier hat es verdient, komplett gegessen zu werden

Michael Köhle vom Berliner Restaurant Herz & Niere sieht das Nose-to-tail-Prinzip nicht als Trend. Er und sein Team legen Wert auf bewussten, regionalen Konsum ohne etwas zu verschwenden. Das fängt mit dem Saft an und hört mit dem Fleisch auf.
Michael Köhle
9.18.15
Imbiss

Unprätentiöse Imbisse: Piri’s Chicken Burgers

Dieses Mal dreht sich alles um knusprigen Extrabacon und einladende Bratflächen, die größer sind als unser Leben. Dazu habe ich bei Piri’s Chicken in Kreuzberg Geflügelburger und einen Kilo Fries in mich rein gemacht.
Ada Blitzkrieg
9.15.15
Imbiss

Unprätentiöse Imbisse: Ron Telesky Canadian Pizza

Dieses Mal in Kreuzberg, um mich mit scharfem Ahornsirup und kanadischer Pizza in der Mittagshitze unter einem zwei Meter großen Elchkopf aus Plüsch beerdigen zu lassen.
Ada Blitzkrieg
8.12.15
Döner

Wie vier Partyveranstalter Döner Kebab nach Toronto brachten

Über die Eröffnung von Otto’s Berlin Döner in Toronto waren die Technofans der Stadt mindestens so begeistert, wie über die besten DJ-Bookings des Sommers. Das winzige Restaurant ist Kanadas erster Dönerladen, der den Berlinfans beinahe das Gefühl gibt...
Kristel Jax
7.30.15
Essensexperimente

Essen lernen und andere gastronomische Experimente im Nobelhart & Schmutzig

„Besteck zum Essen verwenden, mit dem man nicht so einfach Essen kann.“– das ist die Idee hinter Steinbeisser´s Experimenteller Gastronomie, die von 2. - 5. Juli zum ersten Mal in Berlin stattfinden wird.
Munchies Staff
6.12.15
Berlin

Chef's Night Out: Zum Mond in Berlin

Daniel vom Berliner Restaurant Zum Mond nimmt uns mit auf einen kulinarischen Abstecher durch die Stadt. Von frisch erlegtem Reh bis hin zu Käsespätzle und Toter Oma ist alles dabei.
Daniel Peters
1.26.15