Lebensmittelsicherheit
Gehört Ketchup in den Kühlschrank oder nicht? – Das Netz diskutiert
Wir haben Experten gefragt, wer nun Recht hat: Team Kühlschrank oder Team Küchenschrank?
Kochshows machen dich zu einem schlechteren Koch
Von den Besten lernen: So ein bisschen Pedanterie hat noch niemandem geschadet.
Warum es eine gute Idee ist, bestrahltes Essen zu verkaufen
Selbst Astronauten essen bestrahlte Lebensmittel—warum also nicht auch wir?
Die VICE Reports: Episode 16
Wir schauen uns an, was passiert, wenn Saatgut-Konzerne die Natur besser machen wollen, besuchen Frauen, die ohne Diagnose in die Psychiatrie gesteckt wurden, und finden auf dem Kokain-Highway heraus, welche Islamisten von Europas Nasepudern profitieren.
In China wurde Gammelfleisch aus den 70ern sichergestellt
Chinesische Behörden haben kürzlich mehr als 100.000 Tonnen geschmuggeltes Fleisch sichergestellt. Das Schlimmste daran? Manches davon stammt aus den 1970er-Jahren.
Gibt es falschen Reis in Asien?
Gerüchten zufolge soll falscher Reis aus einer Mischung aus normalen und Süßkartoffeln—mit einem Harzkern— als echter Reis verkauft werden. Nicht zu vergessen, dass dieser falsche Reis dich sehr wahrscheinlich auch umbringen kann.
Endlich sagt's mal einer: Die Fünf-Sekunden-Regel ist Schwachsinn
Ihrer solltet echt damit aufhören, die Wurst von eurem dreckigen Küchenboden in den Mund zu stecken. Und das sagen nicht nur wir.
Die größte Indoor Vertical Farm der Welt braucht weder Sonne noch Boden
Die größte aeroponische Farm der Welt in New Jersey könnte jährlich fast eine Million Kilo Blattgemüse produzieren.
Der undankbare Job eines Lebensmittelsicherheitsinspektors
Als Lebensmittelsicherheits- und Hygieneinspektor wurde ich von großen Restaurantkonzernen angestellt, um ihre Filialen zu kontrollieren. Was ich da gesehen habe, lässt mich bis heute nicht los.
Genmanipulierte Fische könnten Chinas Lebensmittelsicherheit verbessern
Um Chinas Lebensmittelsicherheit sieht es in den letzten Jahren eher nicht so rosig aus. Ein Hongkonger Start-up setzt seine Hoffnung in eine Technologie zur Lebensmitteluntersuchung, bei der grell leuchtende Fischembryos Giftstoffe feststellen sollen.
Libanesisches Essen macht nicht immer glücklich
Die vielseitige Küche des Libanon bietet ein scheinbar endloses Angebot an Leckereien. In Städten wie Beirut oder Tripolis gibt es leider oft noch etwas gratis dazu, auf das wir eigentlich lieber verzichten würden: eine Lebensmittelvergiftung, die sich...