Markt
Sharing Community Schweiz: Wenn der WG-Wok der ganzen Nachbarschaft gehört
Lisa und Ivan bringen uns mit ihrem Projekt zum Teilen statt Kaufen, weil sie wissen, dass es an uns ist, etwas gegen den Klimawandel zu unternehmen.
Auf den lebhaften, chaotischen Straßen von Bali
Das neueste Projekt des Fotografen Camilo Fuentealba ist voller Farben und Lärm.
Die Kunst der Käseherstellung in Peru
Ich reiste in die peruanische Molkereistadt Baños, um mehr über die Käseherstellung in den Anden zu erfahren, nachdem ich vom Anblick der Käseberge in der kleinen Stadt Huánuco neugierig geworden war.
The Dinner Bell: Brunch in Amsterdam
Unser Host Julia Ziegler-Haynes reist für diese Folge von The Dinner Bell nach Amsterdam und taucht in die niederländische Esskultur ein. Für ihre Freunde tischt sie ein niederländisch inspirierten Brunch auf.
Ein Viertel aller Fische auf Märkten enthält Müll
Eine Studie soll erstmals einen direkten Zusammenhang zwischen dem Plastik in unseren Meeren und dem Essen auf unseren Tellern hergestellt haben.
Was werden Whiskytrinker zu Wodka mit Bourbongeschmack sagen?
Absolut hat einen Wodka auf den Markt gebracht, der in einem Eichenfass gereift wird und nach Whisky schmeckt. Wieso eigentlich? Und wer trinkt sowas?
Dieses Käsesandwich ist der perfekte Suff-Snack
Das Wichtigste für dieses kinderleichte Käsesandwich sind frische Garnelen und ein kleines bisschen Aufmerksamkeit—aber nicht zu viel. Schafft man auch, wenn man beduselt ist.
Unterwegs in Mexiko mit einem Fernsehkoch
Ich begleitete Andrew Zimmern, der Koch und Host der Sendung Der Alles-Esser—So schmeckt die Welt durch Oaxaca, wo wir Steinsuppe und Insekten aßen und über die Zukunft von Essen sprachen.
Naked Sushi ist eine Scheißidee
Ich dachte, Naked Sushi sei das ultimative Sex-Rollenspiel mit Essen. Falsch gedacht.
Polnisches Essen ist mehr als nur Kohl und Kartoffeln
Polen ist nicht das Verlies von Fleisch und Stärke, für den viele das Land halten. Es ist viel mehr ein Zauberland von Erdbeeren, Meeresfrüchten und regionalen Produkten. Man muss nur wissen wo und vor allem wann man schauen muss.
Shamburak schmeckt für jüdische Kurden nach Heimat
Für jüdische Kurden in Israel verkörpert shamburak, eine gefüllte Teigtasche mit Rinderhack und Gewürzen—den Geschmack ihrer Heimat. Nichts transportiert sie so schnell zurück in ihre Kindheit wie dieser Snack.
Das Nationalgetränk der Türkei ist mehr als nur ein billiger Schnaps
Wer die Kombination aus süß und sauer mag, für den ist es an der Zeit, ein türkisches Nationalgetränk auszuprobieren: Ein Glas Raki mit einem Saft aus roten, eingelegten Steckrüben dazu.