Milchprodukte
Warum ignoriert der Bund Veganer und Laktoseintolerante in seiner Ernährungsstudie?
Die Bevölkerung konsumiere zu wenig Milch, heisst es in einer neuen Studie des Bundes. Wir haben beim Bund nachgefragt, wieso das ein Problem sein soll.
Eine Fleischsteuer könnte eine halbe Million Leben retten
40 Prozent auf Rindfleisch, 20 Prozent auf Milchprodukte, eine Milliarde Tonnen CO2 eingespart.
Mit E-Nummern gegen den Krebs?
Wissenschaftler der University of Michigan haben herausgefunden, dass ein weitverbreiteter (und noch dazu natürlicher) Lebensmittelzusatzstoff Krebszellen und antibiotikaresistente Bakterien abtöten kann.
Die Kunst der Käseherstellung in Peru
Ich reiste in die peruanische Molkereistadt Baños, um mehr über die Käseherstellung in den Anden zu erfahren, nachdem ich vom Anblick der Käseberge in der kleinen Stadt Huánuco neugierig geworden war.
Was die Bewohner von Stonehenge damals aßen
Je mehr wir über die BBQ-essenden, käseliebenden Bewohner von Stonehenge erfahren, desto deutlicher wird, dass sie ziemlich gerne schlemmten.
Die Franzosen essen falschen Käse und sind deswegen ziemlich angepisst
Auch die Arterien der Franzosen werden nicht mehr nur mit cremigem, stinkigen Pont L'Évêque sondern mit industriell hergestelltem Käse verstopft.
Geröstetes Knochenmark mit Kohl in Limettenmarinade
Dieses steinzeitliche Rezept ist nicht nur wahnsinnig einfach und gut, es kostet auch fast nichts.
MUNCHIES präsentiert: Insekten, Hoden und die Paläo-Ernährung
Wir sehen Boris Leite-Poço zu, wie er einige seiner innovativsten Kreationen im Sauvage präsentiert, dem ersten und einzigen Paläo-Restaurant Berlins – und der Welt.
Der Ire mit der Kartoffelallergie
Ich bin Ire und ausgerechnet gegen Kartoffeln allergisch. Sogar Kartoffelwodka macht mich fertig.
Anscheinend ist Milch doch ganz gesund. Aber wer weiß?
Immer mehr Leute sind laktoseintolerant oder glauben es zu sein. Ein Schlag ins Gesicht für die Milchindustrie. Eine neue Studie aus Down Under impliziert, dass Milch ein super Fitnessgetränk ist. Zumindest will uns das die Industrie weismachen. Ja was...
Das jüdische Scheidungsrecht ist gar nicht koscher
Scheidung ist in Israel Männersache. Damit sich auch Frauen endlich leichter aus kaputten Ehen lösen können, setzt ein neues Gesetz auf weniger koscheres Essen.
Japan geht die Butter aus!
Junk-Food-Fans in Japan müssen jetzt ganz stark sein: Dem Land geht nämlich die Butter aus, und das kurz vor Weihnachten. Und als sei die Situation nicht schon schlimm genug: Auch die Pommes-Vorräte werden knapp!