Nordthailand
FARANG: Die Geschichte von Koch Andy Ricker
FARANG, Thailändisch für "Ausländer", erzählt das Leben von Koch Andy Ricker und wie aus seiner 25-jährigen Leidenschaft für Nordthailand sein Erfolgslokal Pok Pok und daraus ein ganzes Restaurant-Imperium wurde.
Andy Ricker war schon immer zu Höherem bestimmt
Als ich über Andy Rickers Restaurant Pok Pok 2006 zum ersten Mal schrieb, war mein Fazit: „Du denkst, du kennst dich mit thailändischer Küche aus. Aber du irrst dich gewaltig.” Das hat damals gestimmt und stimmt auch heute noch. Dass Ricker zu Großem...
Anzeige