Øl

Rezept

Cheeseburger-Frühlingsrollen

Wenn US-amerikanische und asiatische Küche so verschmelzen, dann kann das Ergebnis ja nur lecker sein.
Brendan Fong
12.12.17
kampf

Die Fettschlacht: Wenn ein Streit in einem Fast-Food-Restaurant ausartet

Angestellte warfen heißes Frittierfett nach den Jugendlichen in einem Taco Bell. Die Hintergründe bleiben unklar.
Alex Swerdloff
6.13.16
Cannabis

Cannabis-Öl

Mit diesem Cannabis-Öl hast du eine perfekte Grundlage, um alle möglichen Gerichte zu verfeinern, egal ob herzhaft oder süß.
Munchies Staff
4.29.16
Gesundheit

Ist gebratenes Gemüse wirklich gesünder?

Spanische Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Gemüse, das in Olivenöl angebraten ist, gesünder ist als gekochtes oder rohes Grünzeug. Klingt wie im Paradies.
Alex Swerdloff
1.28.16
Bier

Hühnerschnitzel an Zitronen-Bier-Sauce

Dieses Hühnerschnitzel ist in nur wenigen Minuten fertig und wird an einer wunderbar aromatischen Sauce aus Thymian, Petersilie, Zitrone, Butter und Bier serviert.
Spike Mendelsohn
12.8.15
Kriminalität

In Italien ist ein millionenschwerer Olivenölschwindel aufgeflogen

Im schmierig-mafiösen Olivenöl-Business in Italien—dem zweitgrößten EU-Produzent von Olivenöl—geht's gerade mächtig zur Sache. Am Wochenende haben italienische Behörden einen Fälscherring in Apulien zerschlagen.
Alex Swerdloff
12.7.15
Bier

Gedämpfte Miesmuscheln in Biersud

Dazu ein knuspriges Baguette und das Abendessen ist gerettet.
John Mooney
10.23.15
Conflict cuisine

Conflict Cuisine: ¡Viva México!

Mexiko steht für Tacos und Tequila, gleichzeitig aber auch für Drogenkriege und rohe Gewalt. Um dieses komplexe Land der Widersprüche über sein Essen näher kennenzulernen, haben wir Paco, den Betreiber des Berliner Restaurants Agüevo!, getroffen.
Aida Baghernejad
10.15.15
Hähnchen

Ein paar Tipps zum vielleicht besten Fried Chicken der Welt

Japanische Köche sind bekannt dafür, dass sie sich auf ein Gericht konzentrieren und dieses den Rest ihres Lebens perfektionieren. Genau so ging es mir mit frittiertem Hähnchen: Ich wollte die Südstaaten- und die japanische Küche im perfekten...
Kouji Yamanashi
8.24.15
Gesundheit

Der Bulletproof Coffee-Typ will jetzt, dass wir öliges Wasser trinken

Dave Asprey, der Gesundheitsguru, der uns dazu gebracht hat, dass wir Butter in unserem Kaffee auflösten in der Hoffnung, unsere Konzentration und unsere Energie zu verbessern, dreht uns jetzt ein weiteres ungewöhnliches Getränk an: eine Mischung aus...
Phoebe Hurst
7.24.15
Tacos

Salsa De Hormiga

Diese Salsa ist sehr vielseitig (heißt: magisch) und passt perfekt als Sauce zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse. Besonderes wenn sie in einen Tortilla gewickelt sind.
Javier Cabral
6.9.15
gemüse

How-To: In Wodka frittiertes Gemüse

Amanda Cohen vom New Yorker Restaurant Dirt Candy zeigt uns einige ihrer Lieblingsrezepte für frittiertes Gemüse und findet, dass sie auch überraschend gesund sein können.
Amanda Cohen
5.19.15
Neuer 0103Älter