Restaurant

Dummheit

Der neue Fast-Food-Trend: halbnackte Menschen, die durch Decken krachen

Egal ob Subway oder Burger-Bude, niemand ist sicher. Die Überwachungsvideos liefern dabei puren Slapstick.
Bettina Makalintal
11.23.18
Genuss

Video: Eine kulinarische Tour durch die ikonischsten Restaurants von Hollywood

Egal ob italienisches Restaurant der alten Schule oder aufregende Bar, wir blicken hinter die Kulissen der kulinarischen Klassiker von Hollywood.
Munchies Staff
11.14.18
Nachhaltigkeit

Diese Cateringfirma macht aus Lebensmittelabfällen Office-Lunches

Open Kitchen in Manchester verwendet als Zutaten das, was andere Unternehmen in die Tonne werfen.
Kamila Rymajdo
10.8.18
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Chef's Night Out: Trüffel, Tatar und Tattoos in Luzern

Koch Moritz Stiefel trinkt und isst sich eine Nacht lang mit seinen Kumpels durch die Restaurants seiner Stadt. Am Ende hat er einen Kater. Und den Namen eines Freundes über seinem Knöchel.
Munchies Staff
9.6.18
Hitzewelle

In Japan ist es so heiß, dass das Plastikessen in den Restaurantfenstern schmilzt

Hinter dem Schaufenster waren es fast 60 Grad.
Jelisa Castrodale
8.8.18
Gentrifizierung

Dieser Ex-Türsteher verteidigt das meistgehasste Restaurant Zürichs

Viele machen die Filiale des ältesten vegetarischen Restaurants der Welt für die Gentrifizierung verantwortlich. Dieser Mitarbeiter sieht das anders.
Katinka Oppeck
8.2.18
Stadtaufwertung

El Compañero – Essen an der dreckigsten Ecke Zürichs

Das El Compañero ist ein kleiner Imbiss im Rotlichtviertel Zürichs. Er ist noch nicht lange an der Langstrasse. Aber während die Stadtaufwertung den Charme des Quartiers langsam auffrisst, leben dessen Geschichten dort weiter.
Patric Dal Farra
7.26.18
Schlussstrich

Eines der grössten Vegan-Restaurants Europas schliesst

Das Elle'n'Belle in Zürich stand vier Jahre lang für kreative, vegane Küche. Ende Mai ist damit Schluss. Vorerst zumindest.
Katinka Oppeck
5.23.18
Fleisch

Ein Testimonial für Schweizer Vegetarier eröffnet eine Metzgerei

Der Präsident von SwissVeg ist dementsprechend böse auf Gregory Knie.
Katinka Oppeck
3.7.18
NOMA

Das Geheimnis der Gastfreundlichkeit des Noma

Im Vorfeld des Krieges im ehemaligen Jugoslawien erlebte Rene Redzepi eine Szene, die ihn maßgeblich beeinflusste.
Lisa Abend
3.1.18
Paris

Zwei Jahre nach dem Massaker ist das Café im Bataclan wieder voller Leben

"Es gibt Gäste, die reinkommen und beten. Andere weinen oder erzählen uns ihre Geschichte."
Emily Monaco
1.31.18
Graue Mäuse

Der am schnellsten wachsende Konkurrent von McDonald's ist eine deutsche Kette

Eigentlich eine graue Maus unter den Fastfood-Anbietern.
Munchies Staff
9.27.17
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