A photo posted by @chefjacqueslamerde on Feb 22, 2015 at 1:55pm PST
A photo posted by @chefjacqueslamerde on Mar 21, 2015 at 2:23pm PDT
¿Con quién te gustaría hacer una cena de colaboración? CON BRETT THE HIT MAN HART. SÉ QUE NO ES TÉCNICAMENTE UN CHEF, PERO SIENTO QUE TIENE UNA ACTITUD DE "PUEDO HACERLO" Y SERÍA ALGUIEN DIVERTIDO CON QUIEN SALIR !!!EN SEGUNDO LUGAR OG ANDRE SOLTNER !!!LUV IT WHEN SYSCO ARRIVES 6 HRS LATE AND ROLLS IN MIDSERVICE WIT A DROP FULL OF MISPICKS!!! BROS WE GOT 2 CASES OF MUSCLE MILK INSTEAD OF 2%!!!! ARGHH! WONT STOP US FROM RUNNIN A TIGHT S'MORE PEEP DESSERT SPEC MASH UP THO!!!! GRAHAM CRACKER PASTRY CREAM, GENERIC BRAND CHOCOLAT CAKE FROM THE FREEZER SECTION, BANANA POPSICLE CHUNKS, MUSCLE MILK SPHERES, PEEP, GUSHER CRUDO !!!!!!! #smpeeps #soigné #finedining #gastroart #pastrychefsofig #foodart #plateswagger #theartofplating #nextlevel #moleculargastronomy #tweezers #cheflife #musclemilk A photo posted by @chefjacqueslamerde on Apr 1, 2015 at 9:19am PDT
¿Cuál es EL ingrediente ahora? CHAMUSCA LO QUE SEA. ES BUENO PQ TIENES MUCHA FLEXIBILIDAD !!! SOLO CALIENTAS ALGO HASTA QUE SE QUEME Y LUEGO LO DEJAS. USO MI SEARZALL PARA AÑADIR CREDIBILIDAD SOIGNÉ !!!Describe lo sucedido en tu peor noche de servicio. PAULY SHORE VINO AL RESTAURANTE Y TODOS ESTABAMOS HIPER !!! COMENZAMOS A JUNTAR ESTE LOCO MENU DE DEGUSTACIÓN, HACIENDO ENCARGOS, ESFERIFICANDO TODO, ENVOLVIENDO COSAS EN HOJA DE ORO. LUEGO VIMOS QUE ERA ALGUIEN QUE SE PARECÍA A PAULY SHORE, ASÍ QUE NOS BAJONEÓ.Quizá para la próxima. Gracias por hablar conmigo.A photo posted by @chefjacqueslamerde on Mar 1, 2015 at 9:15am PST