Salsa tatemada

El ligero sabor a carbón que queda en los chiles al tatemarlos en un comal, hacen de esta salsa una delicia.

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sep. 13 2016, 9:30pm

Ingredientes

2 tomates verdes

4 chiles serrano

1/2 cebolla

1 diente de ajo

sal al gusto

Direcciones

1. En un comal o sartén tuesta todos los ingredientes. Una vez tatemados, colócalos en un molcajete o un mortero y tritúralos hasta tener una consistencia de salsa. Sazona con sal.