Photo by Farideh Sadeghin
Porciones: 8Preparación: 10 minutosTotal: 4 horas 30 minutosIngredientes2 paquetes (85 grs cada una) de gelatina de limón1 cucharada de azúcar1 pizca de sal1 (550 grs) lata de piña triturada, con líquido1 taza de crema agriaDirecciones1. En un bol grande, disuelve la gelatina, el azúcar y la sal en 2 tazas (500 ml) de agua hirviendo. Enfría ligeramente.2. Agrega la piña. Cubre y refrigera hasta que adquiera la consistencia de un jarabe, alrededor de 30 minutos. Programa una alarma, no quieres que se solidifique todavía.3. Revuelve la crema agria hasta tener una consistencia homogénea. Transfiere a un molde de aro con capacidad de 6 tazas, engrasado con aceite en spray. Cubre y refrigera hasta que esté firme, al menos 4 horas o durante toda la noche.4. Para servir, voltea el molde sobre un plato con cuidado.