Esta receta junta dos amores de tu niñez: la pasta y la lasaña

Ir a un restaurante italiano es en ocasiones regresar a la niñez. ¿A quién no le gustaba el espagueti a la boloñesa? En esa época disfrutábamos sin miedo a engordar, un plato lleno de pasta rebozado de salsa, carne molida y queso parmesano. Y si nos daban una jugosa y esponjosa lasaña acompañada de nuestro refresco favorito, comíamos todo el plato sin discutir y nos sentíamos felices.

Para qué mentir, sigue siendo un gran día si podemos comer así. Esta receta de Timbal de Pasta, reúne dos grandes antojos: el espagueti a la carbonara y la lasaña, más queso mozzarella y parmesano, jamón, litros de salsa marinera y poquito más queso. Todo horneado hasta alcanzar el dorado y derretido ideal (cuándo un hilo de queso cae entre el plato y tu boca).

Esta receta ya se ganó un lugar en el paraíso de los platillos más golosos. Y es la muestra de que algo delicioso, puede ser extremadamente delicioso.