Foto de Iñaki Malvido Prada
Arrancamos la semana con una especialidad culinaria que nos regalan los mexiquenses: la torta de helado. Viajamos hasta Xonacatlán para conocer a Don Simón, el creador de este postre tan inusual. Si quieres probar esta delicia extraña, tendrás que viajar hasta Edo. Mex., pero te aseguramos que valdrá la pena, aunque sea por la experiencia.
Luego visitamos el centro de la CDMX para comer en el restaurante más antiguo de la capital. Hostería Santo Domingo sirve comida tradicional mexicana deliciosa desde 1860 y además de un buen sazón, cuentan entre su cartera de clientes con personajes tan famosos como José Alfredo Jiménez, María Félix, Agustín Lara, entre otros. En esta entrega te recomendamos algunos platillos, mientras te contamos la leyenda de terror que envuelve al recinto. ¡Acompáñanos!
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Luego, el locutor Julio Martínez nos enseña a preparar un refrescante mojito con Ron Zacapa para disfrutar el verano donde sea que te encuentres.
Después, visitamos El Pambazo Loco, donde fuimos testigos de la preparación del pambazo más grande del mundo con 2.32 metros de longitud. No dejes de ver el video y compartirlo con tus amigos garnacheros.
También te presentamos Tacoviche, un lugar para curar la cruda en estas vacaciones veraniegas con mariscos y una chela bien fría.Finalmente, fuimos a Tlaxcala para probar los deliciosos tamales de Doña Mary, quien endulza la vida de sus comensales preparando exquisitas creaciones dulces de rompope, durazno y crema pastelera; piña con mermelada y arándanos; y nuez con cajeta. ¡Además son enormes!¡Buen Provecho!