Esta abuelita hará que recuperes tu fe en el Día de San Patricio

Bienvenido a nuestra columna de comida, Hot Links, en donde Dan Meyer explora a la estrellas culinarias descuidadas de Youtube. Te alentamos a que sigas este agujero culinario y a que comentes y contribuyas.

En cada ciudad de Estados Unidos en las que viví, el día de San Patricio es una vacación para beber. Nunca lo he celebrado en Irlanda, así que lo voy a escribir desde mi punto de vista sobre esta fiesta.

Con esto en mente, el día de San Patricio es el peor día en el que podrías escoger ir a cualquier bar con tus amigos. Muy parecido al Cinco de Mayo, podrías encontrar tus lugares favoritos llenos de personas que normalmente no suelen salir por la noche durante la semana. Los guerreros del fin de semana y bebedores de medio tiempo simplemente no saben cómo comportarse. Tu bar local, con asientos cómodos y paredes decoradas, se ha convertido repente en una fiesta de salchichas lleno de personas con sombreros verdes pidiendo shots de Jameson y luego vomitando en el baño. Ahora el lugar es una combinación de vómito y tréboles.

En poco tiempo, este lugar apesta.

Afortunadamente, tenemos a Mary Gordon para transformar esta celebración. Encontré este video tarde en la noche en mi guarida de conejo Youtube. En algún momento pensé que estaba viendo videos subidos directamente desde los celulares sin ninguna descripción y sin ningún trabajo de edición, encuentro cosas hermosas en las grabaciones de baja calidad. La hermosa voz de Gordon y la luz tintineante de las velas de citronela colocadas al rededor de la escena, mostraban que era la perfecta tarde de verano para una serenata por una abuela borracha.

He visto este video, probablemente 50 veces, lo cual es molesto porque solamente tiene 141 vistas. Cuando regreso a casa después de una noche de tragos, veo este video como un limpiador de paladar para quitarme el mal sabor de boca que me deja ver a tantas idiotas ocupando mi bar favorito.

Mary Gordon es un buen recordatorio sobre que hay un lado maduro de emborracharse con whiskey irlandés y esto es hermoso. (Vean la botella vacía a un lado de ella).

Estoy compartiendo esto contigo para que cuando regreses a tu casa y necesites algo, además de alcohol para dormir, este video te ayudará a borrar las imágenes de pesadilla de las cuales acabas de ser testigo. Todo lo que tienes que hacer es ponerle play y cerrar los ojos.

Si sólo hubiera una opción de autoplay en Youtube.

Este artículo se publicó originalmente en marzo del 2015.