Carlos Espinosa
Mercedes Bernal, la chef que lucha por reducir los kilómetros del campo a la mesa
El restaurante Meroma, es uno de los mayores exponentes en la CDMX de la tendencia de hiperlocalidad en la cocina.
La tradición innovadora de la chef Liz Galicia
Con El mural de los poblanos, la chef Liz Galicia se ha coronado como una de las mejores cocineras de México, y sin duda la mejor de Puebla.
Curacrudas: Recupera tu alma con las gorditas ahogadas de El Mjiknito
Uno de los aprendizajes más grandes de crecer es saber curarse una cruda. Si andas en esas, solo ve a El Mjiknito y demuéstrale a la vida que con comida rica y salsa picante, TODO es posible.
Clásicos: El Cardenal, una gran cocina originada en un puesto de tacos
Casi medio siglo de historia culinaria, los legendarios escamoles a la mantequilla y las conchas de vainilla rellenas de nata, hacen de este lugar un imprescindible de la Ciudad de México.
Hicimos las recetas de nuestras mamás con... ¡mariguana!
Estos platillos nostálgicos los puedes preparar tal cuál te los hacía tu mamá. Y como cuando eras niño, dejar volar la imaginación, esta vez con una 'ayudita' extra.
Sopa de municiones con huevo frito
La clásica sopita de pasta, pero con un toque distinto por su ingrediente secreto.
Milanesa con puré de papa espacial
Vas a querer cocinarte esto todos los días (bueno, siempre has querido cocinarlo desde que tienes 6 años).
Burrito de frijoles refritos al curry y huevo revuelto
Estos burritos son la justa recompensa a tu antojo de hoy.