Craig Cavallo
Recolectar trufas es una enfermedad
Natale Romagnolo es la quinta generación familiar de 'trifulaus' (recolectores de trufas), tenía apenas cinco o seis años cuando su padre lo llevó en su primer viaje de recolección. Y aún después de 50 años, la búsqueda no es aburrida.
Entra a esta guarida llena de manjares españoles
En algunos lugares hoy se celebra el 'Mardi Gras'. En Cataluña lo festejan comiendo muchas butifarras, por eso recordamos La Pineda, una charcutería antigua enclavada en el Barrio Gótico de Barcelona.
