Lauren Rothman
El kelp podría ser la única esperanza de nuestros océanos
Los científicos de todo el mundo buscan soluciones para ayudar a disminuir el CO2 que el océano absorbe.
Puede ser que los transgénicos no sean tan malos después de todo
Un creciente número de activistas a favor de los transgénicos defiende los posibles beneficios de los alimentos modificados.
Tu muffin matutino podría disminuir tu conteo de espermatozoides
Granola, muffins de maíz y rollos de canela: todos ellos ricos bocadillos y todos con alto potencial para dañar tu fertilidad.
Tus dulces favoritos de Halloween están llenos de transgénicos
Casi todos los ingredientes en la mayoría de los caramelos fabricados en serie están hechos de cultivos modificados genéticamente.
Los granjeros de frutas están usando químicos sexuales para frenar las pestes
Una de las formas en las que las pestes afectan a la fruta, es cuando los insectos se aparean dejando los huevos en la fruta, los cuales se convierten en larvas.
En Estados Unidos la nueva cultura de la comida tiene un problema de razas
Natasha Bowens— granjera, activista y autora del libro The Color of Food— ve algo perdido en la cultura de la comida y en la idea de la granja a la mesa.
La orina humana te salva de morir de sed y también fertiliza cultivos
Algunos agricultores orgánicos de Vermont están fertilizando sus cultivos con orina humana. Los resultados son extraordinarios, los donantes son el problema.
Deberíamos comer más insectos
Hablamos con la fundadora de Bitty Foods, una compañía de confitería que usa grillos “criados de forma sostenible”. Para Megan Miller la sociedad occidental debería superar el “factor asqueroso” y aceptar el comer insectos de todo tipo.
Las noticias sobre el apocalipsis del chocolate son un montón de tonterías
Hace poco, una avalancha de noticias declararon la inminente desaparición del chocolate, pero Michael Segal nos dijo que son un montón de tonterías.
Las bicis de comida nos invaden
Imagina esta escena: una flota de bicicletas cargando carritos, cajas refrigerantes y hasta barriles de cerveza, pedaleando furiosamente para repartir tacos, pizzas, sidra y café. Es la nueva escena culinaria de algunas ciudades del mundo.
Por qué el FBI usó poderes anti espionaje para proteger las semillas de maíz
El FBI invocó a los poderes anti espionaje de la Ley de Vigilancia de la Inteligencia Extranjera (Foreign Intelligence Surveillance Act) para reunir evidencia contra un par de hermanos chinos que fueron acusados robar semillas patentadas de...
Estoy ansiosa por probar el auténtico ron cubano
Los viajeros que cumplan con los nuevos criterios para visitas al país podrán traerse una gran variedad de rones cubanos auténticos, de claros a oscuros, jóvenes y añejados , bajos en alcohol y super inductores de resacas.