Pablo Mata Olay
¿Qué comieron estos famosos antes de morir?
Siempre resultará interesante saber qué comieron algunas celebridades antes de dejar este mundo. Tal vez por eso, incluso los apóstoles registraron la última cena de Jesús.
Cómo comer bichos mexicanos y enamorarse de ellos
Es muy fácil volverse entomófago, sobre todo porque ya comemos insectos marinos (camarones, langostas). Ahora pasemos a las grandes ligas y aprovechemos la variedad de insectos de México.
'Comida No Bombas' combate al capitalismo con comida gratuita
Fui a la última intervención del colectivo Comida No Bombas en la Ciudad de México. El objetivo: cocinar con comida regalada para alimentar a los maestros de la CNTE en su plantón en la Secretaría de Gobernación.
Guía para recolectar hongos deliciosos que no te droguen o te maten
Recolectamos hongos silvestres en el bosque de Milpa Alta, en la Ciudad de México e hicimos esta guía para identificar los comestibles de los venenosos o alucinógenos.
Veracruz en tres ingredientes
Ratón, picadas, tempispi, panuchos, estrujada, panuchos, bocoles y otros platillos de Veracruz, México, para echarse un taco de ojo.
Intenté comer solo con ingredientes prehispánicos y me encantó
Comer como en la era prehispánica es más placentero de lo que creía; y los mercados de México están llenos de ingredientes mexicanos olvidados.
El Semillatón busca preservar las semillas del maíz en México
La chef Alicia Gironella quiere proteger las especies de maíz en México antes de que acabemos con ellas y creó el Semillatón, en la Sierra Taraumara.
En esta panadería puedes comerte a tu vecino Totoro
Esta panadería que vende Totoros en la colonia Portales es un portal a Japón.